طبيب مصري: سوء التغذية "وباء" يهدد حياة طفلك

أكد الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس، أن سوء التغذية يعتبر أحد العوامل الهامة في وفاة 13 مليون طفل كل عام، بسبب العديد من الأمراض التي يمكن تلافيها مثل، الحصبة والإسهال والملاريا والالتهاب الرئوي.
وأوضح بدران خلال الندوة التي ألقاها بقصر ثقافة منشية ناصر تحت رعاية د.محمد زيدان رئيس مديرية ثقافة القاهرة، أن سوء التغذية يلعب دوراً هاماً في نصف وفيات الأطفال، وذلك لأنه قد يتسبب في نقص المناعة،
وأشار بدران إلى أن سوء التغذية هو السبب الرئيسي لانخفاض الوزن عند المواليد حديثي الولادة، حيث يزيد من وفيات أمراض الطفولة، كما قد يسبب العديد من الأمراض كالإسهال بنسبة 61 ٪، الملاريا 57 ٪، الالتهاب الرئوي 52 ٪، الحصبة 45 ٪.
وأوضح أن سوء التغذية قد تسبب صعوبات التعلم، التخلف العقلي، اعتلال الصحة، العمى، الوفاة المبكرة.
الأنيميا مشكلة الكبار والصغار
الأنيميا مشكلة صحية عامة يعاني منها الفقراء والأغنياء وأيضاً الكبار والصغار، فهي تتربع على قائمة المشاكل الصحية التي تعوق تنمية المجتمع.
وأوضح بدران أنها تعتبر السبب الرئيسي في شكوتي التعب والضعف العام الشهيرتان، فمعدلات الإصابة بأنيميا نقص الحديد في تزايد مستمر في مصر والعديد من دول العالم النامي.
وقد ارتفعت نسبة الأنيميا من 26% عام 2000 بين الأطفال من 6-59 شهر إلى 48% عام 2005، وفي المسح السكاني الصحي في مصر عام 2000 إرتفعت نسبة الأنيميا من 30% بين السيدات (من 15-49 سنة) عام 2000 إلى 48.5 % سنة 2005.
وأكد بدران أن نقص الانيميا يرجع نتيجة نقص بعض العناصر كالحديد أو فيتامين "ب12"، أو نتيجة تحلل الدم وتكسير كرات الدم الحمراء مثل مرض أنيميا الفول، أنيميا نتيجة فقدان الدم مثل الأنيميا الناتجة من النزيف أو حساسية الغشاء المخاطي للأمعاء، غالباً ما يصاحبها نواقص لعناصر مغذية أخرى، كالفيتامينات خاصة نقص فيتامين "أ"، أو نقص بعض المعادن كالزنك أو اليود، أو عدوى بنوع أو أكثر من الطفيليات.

ولأن الحديد يلعب دوراً أساسياً في تكوين الهيموجلوبين في الدم والهميوجلوبين في العضلات، وكلاهما يحمل الأكسجين إلى الخلايا، ينصح بدران بتناول مصادر الحديد الحيوانية، كاللحوم، الطيور، الأسماك، الكبدة، البيض.

ومصادر الحديد النباتية، كالبقول مثل، الفاصوليا، الفول، فول الصويا والعدس، الخضراوات الورقية الخضراء كالسبانخ والملوخية، الخرشوف، العسل الأسود، الفواكه المجففة، المكسرات.
ويوصي بدران بعدم شرب الشاي بعد أو مع الأكل، ويمكن تناوله بعد الأكل بساعتين على الأقل، كما يحذر من التدخين لأنه يخفض كفاءة أجهزة الجسم، بسبب إستيلاء أول أكسيد الكربون على الهيموجلوبين، المسئول عن حمل الأكسجين من الرئه إلى الأنسجه وحمل ثاني أكسيد الكربون من الأنسجه إلى الرئه.