استاء الأطباء والممرضون والمرضى بمستشفى مطروح العام من تدني الخدمات به وخاصة على مستوى التغذية والمطبخ, مع العلم أن ذات المكتب سبق له أن عقد اجتماعا مع الإدارة حول جودة الوجبات الغذائية المقدمة للأطباء والممرضين والمرضى حيث تم الاتفاق على عدة نقاط للقضاء على مجموعة من الإختلالات لكن للأسف يقول الأطباء والممرضون والمرضى بقيت المستشفى على حالها, ولم يتحقق حتى الآن أي شيء لتحسين جودة الوجبات الغذائية وحالة المطبخ. وقد سبق لمديرية الصحة كتابة عدة تقارير عن تحسين الوجبات الغذائية المقدمة للعاملين بهذه المؤسسة الصحية وكذا المرضى، مما أثر سلبا على صحة الأطباء والممرضين وكذا على صحة المرضى رغم أن المبلغ المرصود للوجبة الغذائية مليون و200ألف جنية في السنة.
وكشفت تقارير صحية سبب هذه الإختلالات التي عرفها المطبخ والتغذية إلى النقص الحاد والمهول كما وكيفا للوجبات الغذائية المقدمة للأطباء والممرضين والمرضى إلى انعدام النظافة داخل المطبخ وعدم التزام مستخدمي المطبخ باللباس المخصص لهم, وتقديم وجبات منافية لما جاء في الدفاتر, وعدم احترام الوقت المحدد لتقديم الأكل الخاص للمرضى, وغياب تقديم الوجبات لمرضى السكر والضغط والقلب وغياب المسؤولية لدى مسئولي المطبخ وإدارة المستشفى.
ونظرا لهذه الإختلالات التي لا تراها إدارة المستشفى، طالب الأطباء والممرضون والمرضى مجددا الجهات المسئولة بفتح تحقيق حول ما يجري بهذا المستشفى وإلزام مسئولي المطبخ باحترام الجودة المنصوص عليها في الدفاتر نظرا لظهور حالات مغص وقئ وإسهال لعدد من المرضى والأطباء والممرضون الذي يتناولون تلك الوجبات، وأكد مصدر رفض ذكر اسمه أن هناك تلاعب في الكميات ونوعيه الطعام الموردة للمستشفى وطالب بفتح تحقيق لإثبات ذلك. مواد متعلقة: 1. الصحة: ضخ 100 مليون جنيه لتوفير المستلزمات الطبية والأدوية والأمن للمستشفيات 2. مستشفيات مصر .. ناس لها "دار الفؤاد" وناس تموت فى "سيد جلال" 3. تعيين خدمات أمنية على ثلاث مستشفيات بأسيوط