تناول الطعام في المطاعم يزيد خطورة الإصابة بالسكتة الدماغية

أمستردام: أظهرت الدراسة التي أجراها فريق من الباحثين الهولنديين برئاسة ليزلى بروويستر وفريقها في جامعة امستردام، أن الذين يترددون على المطاعم لتناول طعامهم معرضون لخطورة الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 34% وأمراض الشريان التاجي بنسبة 25% بالمقارنة بأولئك الذين لايترددون.
ويرجع السبب في ذلك إلى زيادة كمية الملح اليومية الموجودة في أغذية المطاعم التي تزيد بحوالي 4ر9% جرام عن الكمية المطلوبة والتي تحدد بحوالي 6 جرام يومياً، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
ويحذر العلماء من مكونات الأطعمة الغذائية التي تقدم في المطاعم مع مراعاة المحافظة على صحة المواطنين.