كشف ملابسات واقعة اعتداء أحد الأشخاص على طالبة وإصابتها بالقاهرة    الأوقاف: خطبة العيد لا تتعدى 10 دقائق وتوجيه بالتخفيف على المصلين    جيش الاحتلال: اعتراض هدف جوي مشبوه كان في طريقه للأراضي الإسرائيلية شرقا    أسامة رسلان بقناة الناس: عرفة يوم المباهاة الإلهية والمناجاة العلية    «الزراعة»: متبقيات المبيدات يستقبل ويصدر 1500 عينة منتجات غذائية اليوم    بعثة المجموعة الإنمائية «SADC» تطلع على التجربة المصرية في التعليم الرقمي    «من كل فجٍّ عميق».. السعودية تكشف عدد الحجاج هذا العام    85 ساحة لأداء صلاة عيد الأضحى المبارك بمراكز الشباب والأندية ب كفر الشيخ    إيرادات فيلم اللعب مع العيال في 3 أيام عرض    تحذير مهم من «الإفتاء» بشأن تلويث البدن والثياب والممتلكات بدماء الأضاحي    مصدر ليلا كورة: سيراميكا كليوباترا يقترب من تجديد عقد محمد إبراهيم    بشرى سارة لجماهير الزمالك قبل مباراة القمة أمام الأهلي في الدوري (خاص)    البحيرة: اتخاذ كل إجراءات الحفاظ على سلامة المواطنين في عيد الأضحى    ما أسباب تثبيت الفيدرالي الأمريكي أسعار الفائدة؟.. خبير اقتصادي يجيب    موعد صلاة العيد 2024 في الأردن.. اعرف الأماكن    أسقف جنوب سيناء ووفد كتدرائية السمائيين يهنئون المحافظ بعيد الأضحى    الهلال الأحمر الفلسطيني: الاستهدافات الإسرائيلية للمنشآت والمرافق تستهدف إبادة مقومات الحياة في غزة    جيش الاحتلال يؤكد مقتل 8 من ضباطه وجنوده في المعارك بجنوب قطاع غزة    عودة البريق لألبومات الصيف بموسم غنائى ساخن    مساجد الإسكندرية انتهت استعداداتها لاداء صلاة عيد الأضحى    لكل مشتاق لزيارة بيت الله الحرام.. شاهد| دعاء مؤثر لأزهري من جبل عرفات    د. أيمن أبو عمر: يوم عرفة فرصة للطاعة والتوبة    "الخضيري" يوضح وقت مغيب الشمس يوم عرفة والقمر ليلة مزدلفة    بعد تريند «تتحبي».. تامر حسين يكشف تفاصيل تعاونه مع عمرو دياب للأغنية 69    محمد رمضان يشوق محبيه بطرح «مفيش كده» خلال ساعات | صور    حزب المؤتمر يهنئ الرئيس السيسى والشعب المصرى بعيد الأضحى    قبل احتفالات عيد الأضحى.. احذر من عقوبات التنمر والتحرش والتعدي على الغير    عيد ميلاد صلاح.. عودة أوروبية وحلم إفريقي في عامه الجديد    هل يجوز للحاج أن يغادر المزدلفة بعد منتصف الليل؟.. الإفتاء تُجيب    «الغذاء والدواء السعودية»: شرب الماء بانتظام وحمل المظلة يقي الحاج الإجهاد الحراري    إحالة مديري وحدتي الرعاية الأساسية بالميدان والريسة ب العريش للتحقيق بسبب الغياب    لا تتناول الفتة والرقاق معًا في أول يوم العيد.. ماذا يحدث للجسم؟    مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية يحذر الحجاج من الوقوف في منطقة تقع على حدود جبل عرفات في السعودية ويشير إلى أنها "يفسد الحج".    كم تكبدت الولايات المتحدة جراء هجمات الحوثيين في البحر الأحمر؟    ميسي يتصدر قائمة الأرجنتين النهائية لبطولة كوبا أمريكا 2024    عروض الأضحى 2024.. «يوم عاصم جدا» يعود من جديد على مسرح السلام    وفاة حاج عراقي علي جبل عرفات بأزمة قلبية    أردوغان: النصر سيكون للشعب الفلسطيني رغم همجية إسرائيل ومؤيديها    استقرار سعر الدولار مقابل الجنيه المصري يوم السبت 15 يونيو 2024    مستشفيات جامعة عين شمس تستعد لافتتاح وحدة علاج جلطات ونزيف المخ والسكتة الدماغية    الكشف على 900 حالة خلال قافلة نفذتها الصحة بمركز الفشن ببنى سويف    تنسيق الجامعات 2024.. شروط القبول ببرنامج الترجمة التخصصية باللغة اليابانية بآداب القاهرة    أخبار الأهلي : هل فشلت صفقة تعاقد الأهلي مع زين الدين بلعيد؟ ..كواليس جديدة تعرف عليها    مؤتمر نصف الكرة الجنوبي يختتم فعالياته بإعلان أعضاء المجلس التنفيذي الجُدد    بقرار من المحافظ.. دخول ذوي الهمم شواطئ الإسكندرية بالمجان خلال العيد (صور)    عن عمر يناهز 26 عاما.. ناد إنجليزي يعلن وفاة حارس مرماه    نزلا للاستحمام فغرقا سويًا.. مأساة طالبين في "نيل الصف"    تدعم إسرائيل والمثلية الجنسية.. تفاصيل حفل بلونديش بعد المطالبة بإلغائه    سعر الدولار في البنوك المصرية اليوم السبت 15 يونيو 2024    «تايمز 2024»: الجامعة المصرية اليابانية ال19 عالميًا في الطاقة النظيفة وال38 بتغير المناخ    بقايا الجيل الذهبي تدافع عن هيبة تشيلي في كوبا أمريكا    وفد "العمل" يشارك في الجلسة الختامية للمؤتمر الدولي بجنيف    مصادر أمنية إسرائيلية: إنهاء عملية رفح خلال أسبوعين.. والاحتفاظ بمحور فيلادلفيا    محطة الدلتا الجديدة لمعالجة المياه تدخل موسوعة "جينيس" بأربعة أرقام قياسية (فيديو)    يسع نصف مليون مصلٍ.. مسجد نمرة يكتسى باللون الأبيض فى المشهد الأعظم يوم عرفة    وزير النقل السعودي: 46 ألف موظف مهمتهم خدمة حجاج بيت الله الحرام    مقرر المحور الاقتصادي بالحوار الوطني: ميزانية الصحة والتعليم اختيار وليس قلة موارد    دي لا فوينتي: الأمر يبدو أن من لا يفوز فهو فاشل.. وهذا هدفنا في يورو 2024    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طبيب باطنة:ارتفاع درجات الحرارة يزيد مخاطر الإصابة بالأمراض المعوية
نشر في محيط يوم 15 - 05 - 2017

كد الدكتور سعيد شلبي أستاذ الباطنة والجهاز الهضمي والكبد ونائب رئيس أكاديمية البحث العلمي و التكنولوجيا إنه مع ارتفاع درجات حرارة الجو تزداد مخاطر الإصابة بعدد من الأمراض المعوية، نتيجة زيادة ارتياد الناس للمطاعم و المقاهي وتناول الطعام خارج المنزل ، إلى جانب كثرة الاختلاط .
و قال شلبي - في تصريح لوكالة أنباء الشرق الأوسط اليوم الأثنين - إن في مقدمة تلك الأمراض التي تكثر في الصيف التسمم الغذائي الناتج عن تناول الأطعمة الملوثة بالميكروب العنقودي الذهبي، نتيجة لعرض المأكولات مباشرة في الشوارع ؛ بما فيها من غبار وارتفاع في درجة الحرارة ؛ مثل الشاورما والأيس كريم ، وكذلك الأطعمة سريعة التلف كمنتجات الألبان و البيض و اللحوم والتي يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي إذا لم تحفظ جيدا ، حيث تتكاثر فيها الجراثيم .
وأضاف أن النزلات المعوية تنتج عن ميكروب السالمونيلا ، وتبدأ أعراضها بعد ساعات قليلة من تناول الأطعمة الملوثة بهذا الميكروب ، و تتمثل الأعراض في ارتفاع درجة الحرارة و الميل للقيء أو القيء وآلام البطن والإسهال و الذي قد يكون شديدا و يؤدي للجفاف إذا لم تعوض السوائل بالقدر الكافي ، مشيرا إلى أنه نتج عن هذا المرض هبوط في الدورة الدموية و خاصة في الكبار و الأطفال.
وأشار شلبي إلى إمكانية الإصابة بكثرة في الصيف بالحميات المعوية الحارة مثل التيفود و الباراتيفود ، موضحا أن حمى التيفود تمثل 80% من حالات النزلات المعوية الحادة ؛ بينما يمثل الباراتيفود ال20% الباقية .
وقدم الدكتور شلبي روشتة صحية للوقاية من أمراض الصيف في مقدمتها الحرص على استخدام غذاء نظيف ؛ مع تجنب تناول الطعام خارج المنزل ، والتخلص من الحشرات ، وعدم تعرض الأغذية للمبيدات الحشرية ،وتطعيم العاملين في مجال إعداد و تداول الغذاء، بالإضافة إلى تجنب الأماكن المزدحمة الضيقة قليلة التهوية و التي تساعد في انتشار الأمراض المعدية .
وأشار إلى ضرورة تجنب الوجبات السريعة والمشروبات التي تحتوى على مكسبات اللون والطعم الضارة والتي تسبب العديد من الكوارث على المدى البعيد ؛ و منها سرطان الكبد والفشل الكلوي وأمراض القلب ، وعدم تناول الوجبات الدسمة أثناء النهار ؛ بل تأجيل الوجبة الأساسية الثقيلة إلى وقت متأخر من النهار أو عند انخفاض درجة حرارة الجو ، وذلك بسبب أن هضم الطعام يصاحبه تولد سعرات حرارية بكمية كبيرة تؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الجسم ؛ وهذا لا يفضل أثناء النهار .
كما نصح بأهمية أن يحتوى الطعام على خضروات و فواكه طازجة ملطفة للحرارة ، وأفضلها الخيار والسلطات المرطبة مثل الزبادى الغني بالعناصر الغذائية ،والثوم الذي يعتبر مطهر للجهاز الهضمي وسهل الهضم ؛ عكس المطهي ، إلى جانب تناول الخضروات المطهية مثل الفاصوليا الخضراء و الكوسة ؛ فهي عالية القيمة الغذائية و لا تعطى سعرات حرارية مرتفعة.
وأكد الدكتور شلبي أنه يفضل عند تناول اللحوم أن تكون مسلوقة أو مشوية لسهولة هضمها ، مع تقليل الدهون في الطعام ، وزيادة تناول المشروبات و السوائل ، موضحا أن الاحتياج للسوائل يختلف حسب الطعام الذي نتناوله ، فالمقليات تحتاج سوائل أكثر ؛ في حين أن الخضروات المطبوخة و اللحوم المسلوقة تحتاج لماء أقل نظرا لاحتوائها على نسبة مرتفعة من السوائل .
وأشار إلى أنه من المشروبات المفضلة صحيا في الصيف ، التمر هندي و الكركدية والعرقسوس ؛ حيث أنها تقضى على العديد من ملوثات و ميكروبات الجهاز الهضمي الضارة ، كما يلاحظ أن السوائل الدافئة ترطب الجسم أكثر من الباردة في فصل الصيف ؛ وهو عكس ما يتوقعه الكثيرون.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.