نصائح «حماية المستهلك» عند تناول الأسماك المملحة في شم النسيم

نشر جهاز حماية المستهلك مجموعة من النصائح والارشادات الخاصة بالطريقة الصحيحة لشراء وتناول الاسماك خلال احتفالات شم النسيم، وذلك على الموقع الاليكتروني للجهاز وبرنامج التطبيق الاليكتروني للهواتف المحمولة "حماية المستهلك " ايمانا من الجهاز بمبدأ " الوقاية خير من العلاج".
تضمنت الإرشادات عدداً من النصائح المتعلقة بكيفية شراء الاسماك المملحة والتعرف على طريقة حفظها بأسلوب صحى وفقاً لدراسات علمية صادرة عن خبراء الصحة والتغذية، وكذلك نشر عدد من الآراء الطبية المتعلقة بمحاذير الاكثار من تناول الاسماك المملحة وفئات المرضى المحظور عليهم تناول هذه الانواع.
وحذر الجهاز في بيان له بأنه يجب على مرضى السرطان الابتعاد نهائيا عن تناول الفسيخ و الرنجة، حيث أن الاسماك الزيتية تقلل من تأثير العلاج الكيمياوي.
وايضا على الأطفال و الحوامل والمرضعات البعد نهائيا عن تناول الفسيخ خاصة الذي يتم شراؤه من خارج البيت، وعلى مرضى الكلى والكبد وقرحة المعدة ايضا عدم تناولهم.
ويفضل تناول الخبز البلدي مع الفسيخ لأنه يحتوى على الردة، حيث ان تناول الردة يعطى الإحساس بالشبع, كما أن الخبز البلدي غنى بالمعادن والألياف التي تساعد على الهضم.
وايضاً تناول البقدونس والبرتقال والموز والكنتالوب بعد أكل الفسيخ، حيث إن هذه الاكلات غنية بعنصر البوتاسيوم, فتتساعد على إخراج الملح من الجسم.
وعدم شرب المياه الغازية, لأنها تساعد على احتباس الماء بالجسم، يفضل المشروبات الطبيعية مثل الكركديه شرب الشاي الأخضر مع النعناع أو الزعتر أو القرفة, حيث يساعد على تطهير المعدة من اي ميكروبات او جراثيم.
وأشار عاطف يعقوب الى أن نشرات التوعية المشار اليها تحتوى على بيان للقيمة الغذائية العالية للأسماك بصفة عامة باعتبارها مصدرا للفسفور والبوتاسيوم و أوميجا 3 وبيان فائدة هذه المعادن والفيتامينات في خفض مخاطر الاصابة بعدد من الامراض وفقا للآراء الطبية المعتمدة.
وناشد يعقوب، جمهور المستهلكين بأن يتوخوا الحيطة والحذر عند شرائهم أسماك الفسيخ والأسماك المملحة خلال أعياد الربيع، والتأكد من شرائها من مصادر موثوقة.