شوربة العدس بالخضار

المكونات:
1 حبة بصل بحجم متوسط
2 حبة بطاطس حجم متوسط مقشرة
حبه جزر مقشرة
كوب عدس مغسول
كمون و ملح
4 إلي 5 أكواب ماء حسب كثافة الخليط
القليل من الزبدة للقلي
طريقة الطهي:
قطعي البصل و البطاطس و الجزر بأي حجم .
قلبي الخضار المقطعة بالزبدة لمده دقائق , أضيفي العدس و قلبيه قليلاً مع الخضار .
أضيفي الماء و اتركي الشوربة على النار لمدة نصف ساعة تقريباً حتي تذوب الخضار و العدس , تبلي بالكمون و الملح .
ضعي الخليط بالخلاط الكهربائي حتي تنعم الشوربة وإذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلاً أضيفي ماء ساخن .
قدمي الشوربة ساخنة مع التوست المحمص بالزبدة , أو الخبز المحمص .