كشفت دراسة جديدة أن تناول ما يقترب من 360 مليمتراً تقريباً من القهوة هو الكمية الضرورية لوقف احتمال الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني. وأوضحت الدراسة التي نشرتها مجلة "مرضى السكر" التي تصدرها الجمعية الأوروبية لدراسات السكر بشأن العلاقة بين مادة القهوة والمرض والتي أجراها كلا من فرانك هو وشيليبا بهوباثثيراكو بجامعة هارفارد عن أن تناول هذه الكمية من القهوة لأربع سنوات يخفض احتمالات الإصابة بالداء بشكل واضح، وفقاً لما نشرته وكالة "أنباء الشرق الأوسط". وأكد البحث بأن الذين يتناولون ثلاثة أكواب من القهوة وأكثر في اليوم يواجهون مخاطر أقل بكثير للإصابة بمرض السكر وبنسبة 37 % قياساً إلى أولئك الذين يتناولون كميات أقل من القهوة في اليوم، بينما لم يجد الباحثان أية علاقة بين تناول الشاي وانخفاض الاحتمال بالإصابة بالسكر، كما أن البحث تناول القهوة الاعتيادية وليس القهوة الخالية من الكافيين.