اليوم، 2355 مدرسة بسوهاج تستقبل مليون و255 ألف طالب وطالبة    بندقية من الحرب العالمية الأولى، تفاصيل جديدة مثيرة في قضية تشارلي كيرك    زحام أولياء الأمور في أول أيام الدراسة أمام مدارس الجيزة (فيديو)    من السبب باسم ياخور أم المنتج المختطف؟.. تصوير "سعادة المجنون" السوري في لبنان يثير الجدل    مي كمال: زواجي من أحمد مكي مش سري وإعلان طلاقي على السوشيال لأن الموضوع زاد عن حده    ترامب: نحن لا نحب الجريمة لكن الديمقراطيين يحبونها    مأساة ومشهد لا يوصف.. مدير مستشفى غزة يستقبل جثامين شقيقه وأقاربه أثناء تأدية عمله    عاجل- الاستعلامات: وجود القوات المصرية في سيناء يتم وفق معاهدة السلام.. ومصر ترفض توسيع الحرب على غزة    عاجل- التليجراف: بريطانيا تستعد لإعلان الاعتراف الرسمي بدولة فلسطين اليوم    مصدر من الزمالك ل في الجول: غياب بانزا عن المباريات لقرار فني من فيريرا    رسميا.. الأهلي يطالب اتحاد الكورة بالتحقيق مع طارق مجدي حكم الفيديو في مباراة سيراميكا بعد الأخطاء المعتمدة ضد الفريق    بكام الفراخ النهارده؟.. أسعار الدواجن والبيض في أسواق وبورصة الشرقية الأحد 21-9-2025    طقس الأحد.. أجواء حارة نهارًا ومعتدلة ليلًا مع فرص أمطار خفيفة    «الداخلية» تكشف حقيقة ادعاء «صيني» بشأن طلب رشوة منه في مطار القاهرة | فيديو    استقرار أسعار الحديد في مصر مع ترقب تعديل جديد خلال سبتمبر    سعر الذهب في مصر اليوم الأحد 21-9-2025 مع بداية التعاملات الصباحية    أصالة تحيي ثاني فقرات اليوم الوطني السعودي ب مراسي وسط احتفاء من جمهورها (صور)    دعاء كسوف الشمس اليوم مكتوب.. تعرف على طريقة أداء صلاة الكسوف    ردًا على تسعيرة كرسي البرلمان: حزب حماة الوطن يوضح معايير اختيار المرشح    مصرع شخص وإصابة آخر بطلق ناري خلال مشاجرة في دلجا بالمنيا    ذروته اليوم ولن يمر ب مصر.. تفاصيل كسوف الشمس 2025 وأماكن رؤيته    لم يزره أحدًا منذ أيام.. العثور على جثة متحللة لموظف في شقته بالبحيرة    شيكابالا: الزمالك الأقرب للفوز في القمة أمام الأهلي    بعد مباراة سيراميكا.. وليد صلاح الدين يصدم تريزيجيه بهذا القرار.. سيف زاهر يكشف    أسعار الفاكهة في مطروح اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025    إياك وتداول الشائعات.. حظ برج الدلو اليوم 21 سبتمبر    سعر الذهب اليوم وعيار 21 الآن في عطلة الصاغة الأسبوعية الأحد 21 سبتمبر 2025    مستشفى رأس الحكمة بمطروح يجرى جراحة ناجحة لشاب يعانى من كسور متعددة في الوجه والفك العلوي    يتسبب في فساد الطعام وروائح كريهة.. خطوات إزالة الثلج المتراكم من الفريزر    برواتب تصل 16 ألف جنيه.. طريقة التقديم على وظائف وزارة الشباب والرياضة 2025    البرلمان العربي: انتخاب السعودية لمجلس محافظي الطاقة الذرية مكسب عربي    وزير خارجية السعودية: القضية الفلسطينية على رأس أولويات المملكة في المحافل الدولية    استعدادًا للمونديال.. خماسية ودية لشباب مصر في سان لويس قبل «تجربة كاليدونيا»    النيابة العامة تكرم أعضاءها وموظفيها المتميزين على مستوى الجمهورية| صور    وزير السياحة عن واقعة المتحف المصري: لو بررنا سرقة الأسورة بسبب المرتب والظروف سنكون في غابة    خطوات استخراج بدل تالف لرخصة القيادة عبر موقع المرور    "بعد ثنائيته في الرياض".. رونالدو يسجل رقما تاريخيا مع النصر في الدوري السعودي    نتائج مباريات أمس السبت    مصدر يكشف موقف إمام عاشور من مباراة الأهلي أمام حرس الحدود    أسامة الدليل: حماس وإسرائيل متفقان على تهجير الفلسطينيين.. ومصر ترفض انتهاك سيادتها    شملت جميع الأنواع، بشرى سارة عن أسعار الزيت اليوم في الأسواق    بيان من هيئة الاستعلامات للرد على تواجد القوات المسلحة في سيناء    بعد 9 سنوات من المنع.. صورة افتراضية تجمع حفيد الرئيس مرسي بوالده المعتقل    برأهم قاض امريكي.. الانقلاب يسحب الجنسية من آل السماك لتظاهرهم أمام سفارة مصر بنيويورك!    ندوة «بورسعيد والسياحة» تدعو لإنتاج أعمال فنية عن المدينة الباسلة    مظهر شاهين: أتمنى إلقاء أول خطبة في مسجد عادل إمام الجديد (تفاصيل)    أسعار الأدوات المدرسية فى أسيوط اليوم الأحد    حسام الغمري: خبرة بريطانيا التاريخية توظف الإخوان لخدمة المخططات الغربية    بيلا حديد تعاني من داء لايم.. أسباب وأعراض مرض يبدأ بلدغة حشرة ويتطور إلى آلام مستمرة بالجسم    وزير الشؤون النيابية يستعرض حصاد الأنشطة والتواصل السياسي    تفاصيل لقاء اللواء محمد إبراهيم الدويرى ب"جلسة سرية" على القاهرة الإخبارية    محمد طعيمة ل"ستوديو إكسترا": شخصيتي في "حكاية الوكيل" مركبة تنتمي للميلودراما    مستشار الرئيس للصحة: زيادة متوقعة في نزلات البرد مع بداية الدراسة    مواقيت الصلاة اليوم السبت 20سبتمبر2025 في المنيا    موعد صلاة العصر.. ودعاء عند ختم الصلاة    بالصور.. تكريم 15 حافظًا للقرآن الكريم بالبعيرات في الأقصر    المرحلة الثانية لمنظومة التأمين الصحي الشامل تستهدف 12 مليون مواطن    دعاء كسوف الشمس اليوم مكتوب كامل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



العبوات البلاستيكية خطر سرطاني
نشر في محيط يوم 14 - 04 - 2010


استبدليها بالزجاج والاستانلس
العبوات البلاستيكية خطر سرطاني
لهنّ - أسماء أبوشال
تعتمد ربة المنزل بشكل أساسي على العبوات البلاستيكية لحفظ المشروبات والأغذية بالرغم من التحذيرات المتكررة من استخدام مثل هذه الأدوات لاحتوائها على مادة "لاكسين" ، التي كانت أهم أسباب رفض المدافعين عن البيئة في إعادة استخدامها بأي الأشكال من جديد.
من أكثر العبوات تداولاً فى البيوت وخارجها هي زجاجات المياه والمشروبات البلاستيكية ، ويشير الخبراء إلى أن خطورة إعادة استخدام هذه العبوات تكمن في احتوائها على بعض المواد الكيميائية وتلوث الأغذية والمشروبات نتيجة التفاعل معها ، مما يؤدي إلى تداخل مع نظام الجسم الخاص بالرسائل الهرمونية الطبيعية.
خطر سرطاني
وقام مؤخراً مركز كاليفورنيا للأبحاث والدراسات البيئية بعمل حصر شمل 150 دراسة تناولت مخاطر استخدام هذه المواد التي يعاد استخدامها ويمكن أن تتلف خلال الاستعمال اليومي أو الغسل ، مما يزيد من فرصة تسرب المواد الكيميائية من الشقوق الصغيرة، والتي تتطور عبر الوقت والاستخدام.
وربطت هذه الدراسات بين هذه المادة والإصابة بسرطان الثدي والرحم وزيادة خطر الإجهاض، وانخفاض مستويات هرمون تستستيرون في الجسم
، كما تساهم مادة BPA الموجودة في العبوات البلاستيكية فى إفساد أنظمة المناعة لدى الأطفال .
كما كشفت دراسة مصرية للمركز القومي للبحوث سابقة أن استخدام الأكياس البلاستيك والنايلون أو علب البلاستيك في نقل أو حفظ الأطعمة والمواد الغذائية، يشكل خطورة على الصحة، وقد يزيد من فرص الإصابة بالسرطان، خاصة إذا كانت هذه الأطعمة ساخنة .
وقد أكدت الدراسة التي قامت بإعدادها سحر العقبي رئيسة قسم علوم الأطعمة والأغذية بالمركز القومي للبحوث أن سبب خطورة استخدام البلاستيك يرجع إلى وجود مادة كيميائية، تدخل في تركيبه حيث يمكنها التفاعل مع المادة الغذائية ، وأضافت الدراسة أن حدوث تفاعل بين العبوات والأغذية خاصة المواد الدهنية يسهل ذوبان المادة البلاستيكية بها، حيث يحدث نفاذ الدهون من الغذاء إلى مادة العبوة البلاستيكية ، كما يحدث تسرب للمواد البلاستيكية إلى الغذاء ،وأن هذا التسرب يتوقف على درجة الحرارة وطول فترة التخزين بداخل العبوة، مشيرة إلى انه كلما ازدادت هذه العوامل يزيد معدل التسرب والنفاذ.
البلاستيك .. ماله وما عليه
وعن مخاطر استخدام البلاستكيات الضارة وبدائلها يقسم د. محمد سعد عبد اللطيف استشاري التغذية وأستاذ الكيمياء الحيوية بجامعة القاهرة العبوات إلى أقسام :
- زجاجات المياه البلاستيكية : لا يتكرر تعبئة زجاجات المياه إلا لاستخدام مرة واحدة ، لأن الماء سلعة رخيصة لا توضع فى عبوات غالية ، ولذلك فهي من الناحية الصحية لا تصلح إلال مرة واحدة فقط.
- عبوات الزيوت النباتية : عند تنظيفها بمادة قلوية وماء ساخن ، يكون البلاستيك قابل للتفاعل مع أي مادة غذائية تخزن بها ، وبذلك تكون غير صالحة للاستخدام الآدمي لأي غرض من الأغراض.
- عبوات
PTA وهى عبوات مخصوصة لحفظ الطعام ، وعادة يتم تعبئتها بمواد غذائية غالية ، مثل عبوات عسل النحل وغيرها من المواد المرتفعة الثمن ، هذه العبوات يمكن استخدامها عدة مرات تصل إلى سبع مرات.
- العبوات غير الشفافة الملونة قليلة الكثافة كعلب (المربي - الطحينة - المخلل .. الجراكن ..وغيرها ) : هذه العبوات لا تستخدم سوى مرة واحدة فقط ، لأنها خطيرة وتتفاعل مع الغذاء .
- عبوات الكشري والزبادي : تحتوي على مادة "بولي بربولين" وهي عبوات رخيصة لا يمكن أن يمكث فيها الغذاء أكثر من 6 : 8 ساعات ، وغير صالحة للاستخدام مرة أخرى ، كما تعمل الطباعة الموجودة على العبوة إلى تسمم الطعام بمادة الرصاص ، الذي يعمل كمادة مجففة لأحبار الطباعة ، وتسلل الرصاص يأتي نتيجة رص العبوات بطريقة متداخلة مع الاحتكاك.
- حفظ الجبن : تلجأ جميع السيدات إلى تعبئة الجبن في عبوات بلاستيكية ، هذه الطريقة خطيرة نظراً لتفاعل المحلول الملحي مع مادة "البوليمر" وتنتج منها بعض التفاعلات الضارة.
- الأكياس البلاستيكية : غير صالحة لحفظ الطعام وخاصة الساخن منها مثل الفول .
- عبوات الألبان : لا يجب حفظ الألبان في البلاستيك ، لأنه يتم تعقيم الألبان بأنواع من الأشعة التي تسمح بالتفاعل مع البلاستيك ومكونات اللبن .
- عبوات المياه الغازية : لا تصلح للحفظ أساساً فى العبوات البلاستيك ، ولا ينصح د.محمد بشراء المياه الغازية بالحاويات البلاستيكية أو تداولها لأنها تحتوي على حامض الفسفوريك والستريك وغاز ثاني أكسيد الكربون ، كل هذه المواد تتفاعل بشكل طبيعي مع البلاستيك.
ويؤكد د. محمد سعد ل "لهنّ" أن التغيرات التركيبية لمادة البلاستيك غير مطابقة فى التركيب لأغراض حفظ الطعام ، وفي حالة استخدامه يتسبب في تكوين مركبات ضارة تؤثر على الDNA ولها تأثير مطفر على الخلية الحيوية.
وينصح د. محمد سعد باستبدال البلاستيك بأنواع أخري لحفظ الأطعمة مثل السوليفان بديل آمن للأكياس البلاستيكية ، أما الأواني فيمكن استخدام ( الأواني الزجاجية - الفخار – الأركوبال والاستانلس تيل)
ولمزيد من أخبار لهنّ اضغط هنا


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.