أظهرت نتائج أعمال شركات "المطاحن" المقيدة فى البورصة المصرية خلال الربع الأول من العام المالى 2010-2011 ارتفاع ارباح 6 شركات من أصل سبعة ، لتصل بذلك إجمالى الأرباح إلى نحو مايقرب من 64.73 مليون جنيه بارتفاع قدره 19.3% مقابل 54.25 مليون جنيه خلال نفس الفترة من العام المالي 2009-2010. وأرجع خبراء أسواق المال ومحللون ماليون أرتفاع أرباح الشركات خلال الربع الاول من العام المالي الجاري بعد تعافى أغلبها من المشاكل التى كانت تعانى منها والتى من أبرزها ارتفاع التكاليف والمصروفات وطالب الخبراء الشركات بالسعى نحو فتح أسواق جديدة خاصة أن أهم مقومات القطاع ترتكز فى ارتفاع معدل نمو السكان البالغ 2.1% وهو مايدعم الطلب على الخبز، فضلا عن عدم مرونة الطلب على منتجات شركات المطاحن الاستراتيجية .