ما هو تأثير تناول الطماطم يوميًا؟

الطماطم من الأطعمة المليئة بكمية كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها البعض، خاصة إذا تم تناولها بانتظام، سواء تم تناولها نيئة أو مطهية، لذلك يجب الحرص على تناولها بانتظام للحصول على أفضل النتائج.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي تأثير تناول الطماطم يوميا وفقًا لما ذكره موقع "verywellhealth".
ما هو تأثير تناول الطماطم يوميًا؟
1- تقوية صحة القلب
تحتوي حبة طماطم متوسطة الحجم على كمية من البوتاسيوم، مما يساعد على تعزيز صحة القلب من خلال استرخاء الأوعية الدموية، بالإضافة إلى خفض معدل ضغط الدم المرتفع بسبب محتواها العالي من البوتاسيوم والألياف الغذائية ومن ثم تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضًا: عصير الطماطم يقي من أمراض القلب.. ما مدى صحة هذه المعلومة؟
2- سرعة التعافي من التمارين الرياضية
قد يساعد البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفلورايد الموجودة في الطماطم على تقليل آلام العضلات والتعب الناتج عن ممارسة التمارين الرياضية بعد التمرين، حيث أن المغنيسيوم ضروري لانقباض العضلات، لذلك يجب الحرص على تناول الطماطم قبل التمرين أو بعده.
3- الحماية من الخرف
وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون كمية أكبر من البوتاسيوم وكمية أقل من الصوديوم يتمتعون بوظائف إدراكية أفضل، لذلك يجب الحرص على تناول كمية كافية من الطماطم لتعزيز كمية مضادات الأكسدة ومن ثم تقليل فرص الإصابة بالخرف.
قد يهمك: أغربها الشوكولاتة.. أطعمة مفيدة للوقاية من الخرف وألزهايمر
4- الوقاية من سرطان البروستاتا
قد يؤدي طهي الطماطم إلى الإضرار بمحتوى فيتامين سي، ولكنه يزيد من توافر العديد من مضادات الأكسدة المهمة التي قد تحمي من نمو السرطان، وبالتالي فمن الأفضل تناول ما يكفي من الطماطم لزيادة كمية الليكوبين والأصباغ النباتية الأخرى التي تحمي من نمو السرطان بسبب خصائصها المضادة للأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من تلف الجذور الحرة.
5- ضبط مستويات السكر في الدم
يساعد تناول الطماطم بانتظام في تجنب ارتفاع وانخفاض سكر الدم، حيث أن محتواها العالي من الألياف يساعد على تنظيم مستوى الجلوكوز وحركة الأمعاء، بالإضافة إلى خصائصها المضادة لمرض السكري.
6- تعزيز نمو البشرة والشعر والأظافر
تحتوي الطماطم أيضًا على حمض الكلوروجينيك، وهو مركب يحفز إنتاج الكولاجين، كما يساعد فيتامين C وA، وكلاهما موجود في الطماطم النيئة، على تفتيح البشرة وتقوية الشعر والأظافر.