بعد 3 سنوات عجاف.. مشمش العمار بشايره هلّت - فيديو وصور

بعد 3 سنوات عجاف، عاد موسم الذهب الأصفر "المشمش" بالقليوبية، ليأتي بالخير لأهالي قرية العمار التابعة لمركز طوخ بمحافظة القليوبية، والتي تشتهر دون عن غيرها بمشمش العمار الذي لا يستطيع أحد منافسته.
وقال أحمد الجزار، مزارع، إن المحصول هذا العام وفير للغاية ولم تشهده القرية منذ سنوات طويلة خاصة ال3 سنوات الماضية التي كان المحصول فيها يعاني من عدم الإنتاجية، مشيرًا إلى أن مشمش العمار هو الأصل والسكريات فيه مضبوطة ويختلف عن "الجبلي".
وأضاف أن موسم المشمش يأتي بالخير للأهالي، إذ تجهيز العرائس وبناء المنازل وشراء الملابس، فهو العيد الحقيقي لأهالي القرية وفيه يقوم المزارعون ببيع المحصول وتحقيق كل أحلامهم وزواج أبنائهم وغيرها من الاحتياجات التي يحلمون بها طوال موسم الزراعة والحصاد.
وقال الحاج صلاح الضباش، مزارع، إن العمار الكبرى هي أصل المشمش في مصر كلها، وهي زراعة موروثة لكل أجيال القرية.
وأضاف أن الحقول تشهد حلقات جمع المحصول وبيعه ويطلق عليها "السويقة"، إذ يجمع المزارعون المشمش في الحقول ويسلمونه للسويقة ليتم فرزه درجة أولى وثانية وثالثة، ويجتمع المزارعون والتجار لعمل المزاد لتحديد سعر المشمش وبيعه، ومن خلال السويقة يتم بيع الإنتاج لشركات العصائر والمواد الغذائية، مؤكدًا أن مشمش العمار له مذاق خاص وطعم ومواصفات خاصة لايضاهيها المشمش الجبلي.