بالصور.. جولة مفاجئة لرئيس جامعة سوهاج على مطبخ المدينة الجامعية

شدد الدكتور أحمد عزيز، رئيس جامعة سوهاج على ضرورة الالتزام بقواعد النظافة بالشروط الصحية والغذائية، وذلك خلال إعداد الوجبات الغذائية المطهية المقدمة لطلاب الكليات والعاملين وأعضاء الهيئة التدريسية .
جاء ذلك خلال جولة تفقدية مفاجئة لرئيس جامعة سوهاج، صباح اليوم الأربعاء، على أقسام المطعم المركزي، بحضور الدكتور مصطفي عبد الخالق، نائب رئيس الجامعة لشئون البيئة وخدمة المجتمع .
وأشار رئيس الجامعة إلى أن جولته تأتى في إطار حرص إدارة الجامعة على تطبيق الجودة الرقابية على كافة القطاعات الخدمية العاملة بها، والتأكد من وصولها إلى أعلى مستوى من الانضباط .
وشملت الجولة متابعة مراحل إعداد الوجبات، والثلاجات الخاصة بحفظ اللحوم، ومراجعة إجراءات التوريد، وكذلك مراجعة تواريخ إنتاج وانتهاء صلاحية المواد الغذائية المحفوظة والمعدة للاستخدام.