* 6 أكواب ماء * ¼ كوب زنجبيل طازج (يتم تقشيره وتقطيعه إلى أجزاء صغيرة) * 1/3 كوب عصير ليمون * ½ كوب أوراق نعناع طازجة * 6 ملاعق صغيرة عسل * ثمرة ليمون مقطعة إلى ستة أجزاء طريقة التحضير: * فى إناء كبير الحجم وفوق نار عالية الحرارة، يتم إضافة الماء والزنجبيل وعصير الليمون وتترك المكونات حتى درجة الغليان ثم تخفض درجة حرارة الموقد. * يرفع الإناء من فوق الموقد ثم يضاف النعناع ويترك لمدة خمس دقائق. * يصفى المشروب بمصفاة مع الضغط على الزنجبيل والنعناع حتى تصفى السوائل التي توجد بداخلها. * يضاف العسل لمشروب الزنجبيل عند تقديمه، يمكن تقديم هذا المشروب ساخناً أو مثلجاً مع تزيين الكوب بقطع الليمون.