و لكن المقصود هنا هو نوع من الدجاج يعرف بإسم " لامبورجيني " ، نظرا لارتفاع سعره ، فالدجاجة الواحدة يبلغ سعرها 2500 دولار ، و مثلما تتميز سيارات لامبورجيني عن غيرها من السيارات ، فهذا النوع من الدجاج يتميز أيضا عن غيره من أنواع الدجاج ، فهذا النوع من الدجاج يتميز باللون الأسود، من الريش إلى العظام و حتى المنقار و اللسان، كما أن لحمه أيضا يتميز باللون الأسود،
ينتمي دجاج لامبورجيني إلى سلالة إندونيسية نادرة، وحصل على لونه الأسود من سمة طبيعية معروفة باسم “الصباغ الليفي”، ويعد من أغلى الوجبات في جميع أنحاء العالم.