قررت اوكرانيا، احد اكبر المصدرين العالميين للحبوب، وضع حصص لصادراتها من هذه المنتجات "حتى نهاية العام" كما صرح متحدث باسم الحكومة لفرانس برس الخميس. وقال ارتيم بترينكو ان الحكومة الاوكرانية قررت السماح ببيع مليوني طن من الذرة و500 الف طن من القمح و500 الف طن من الشعير. واوضح ان هذا الاجراء سيظل ساريا "حتى نهاية العام" الحالي . وكانت اوكرانيا صدرت خلال الفترة من تشرين الاول/اكتوبر الى كانون الاول/ديسمبر 2009 3,26 مليون طن من القمح و1,54 مليون طن من الشعير و2,42 مليون طن من الذرة وفقا للوكالة الاوكرانية لتحليل القطاع الزراعي. واوكرانيا، وهي اول مصدر عالمي للشعير وسادس مصدر للقمح وتشتهر باراضيها السوداء الشديدة الخصوبة، كانت تعرضت خلال الصيف لموجة حر شديد دفعت الحكومة الى خفض توقعاتها لمحصول الحبوب الى 39 مليون طن مقابل 46 مليون طن عام 2009. من جانبها فرضت روسيا، التي تعرضت ايضا لموجة جفاف، حظرا تاما على تصدير الحبوب اعتبارا من 15 اب/اغسطس وحتى صيف 2011 ما ادى الى ارتفاع كبير للاسعار في الاسواق العالمية.