"لو عايز تبقى ضابط".. تعرف على المواعيد النهائية للتقديم بكلية الشرطة 2025    وزير العمل يفتتح ندوة توعوية بقانون العمل الجديد ويؤكد: مشاركة الجميع في صياغة القرارات    وزارة العمل تعلن عن 11 فرصة عمل للمصريين في الأردن برواتب تصل إلى 350 دينارًا    وزير الإسكان: طرح وحدات المرحلة الثانية من خلال «منصة مصر العقارية»    تدريب وتأهيل الشباب.. «الأقصر» مصنع الكوادر السياحية    السيسي يطلع على خطط تطوير شبكات الاتصالات.. توجيهات جديدة    بالصور- تحصين 41 ألف رأس ماشية ضد الحمى القلاعية بالإسماعيلية    "سلامة الغذاء": حملات على 414 منشأة غذائية بمختلف المحافظات    مستقبل وطن: موقف مصر من القضية الفلسطينية ثابت ورافض لتهجير    تشيلسي يقع في فخ كريستال بالاس في افتتاحية البريميرليج    "دعم مالي عاجل".. هيئة قناة السويس تزف بشرى سارة للنادي الإسماعيلي    الداخلية تكشف ملابسات فيديو تعرض سيدة للتحرش اللفظى بالجيزة    الأمن يقترب أكثر من المواطنين.. تدشين قسم شرطة زهراء أكتوبر 2| صور    أمن الفيوم يُعيد شخصًا من ذوي الاحتياجات الخاصة لأسرته بعد تقديم الرعاية اللازمة    قرار جديد من التموين بشأن عدادات المياه: حظر التركيب إلا بشروط    محافظ الجيزة يزور بطل واقعة إنقاذ "فتاة المنيب" للاطمئنان على صحته    بيان عاجل من هيئة الدفاع عن الطفل ياسين قبل جلسة الاستئناف غدا    مريم الجندي تكشف كواليس تفاصيل شخصيتها في «فلاش باك»    وصلة هزار بين أحمد وعمرو سعد على هامش حفله بالساحل الشمالي (فيديو)    الفريق أسامة ربيع يكرم الربان ولاء حافظ صاحب أطول غطسة لمريض شلل رباعي    خالد الجندي: مخالفة قواعد المرور معصية شرعًا و"العمة" توجه الأمة    "حقوق إنسان النواب": خدمات "الصحة" تعكس جدية الدولة في النهوض بالقطاع    مقاومة المضادات الحيوية: خطر جديد يهدد البشرية    مانشستر يونايتد يدرس التحرك لضم آدم وارتون    جوان ألفينا يبدأ مشواره مع الزمالك بأداء واعد أمام المقاولون العرب    رد فعل شتوتغارت على أداء فولتماد أمام بايرن    فنون شعبية وطرب أصيل في ليالي صيف بلدنا برأس البر ودمياط الجديدة    أس: تشابي ألونسو ينوي الدفع بماستانتونو ضد أوساسونا    مرصد الأزهر: تعليم المرأة فريضة شرعية.. والجماعات المتطرفة تحرمه بتأويلات باطلة    رئيس الأركان الإسرائيلي: نُقرّ اليوم خطة المرحلة التالية من الحرب    إصابة 6 أشخاص فى انقلاب ميكروباص بطريق "الإسماعيلية- الزقازيق" الزراعى    صحة الوادى الجديد: انتظام العمل فى المرحلة الثالثة من مبادرة "100 يوم صحة"    رئيس شئون القران بالأوقاف: مسابقة دولة التلاوة رحلة لاكتشاف جيل جديد من القراء    إلزام المؤسسات التعليمية بقبول 5% من ذوى الإعاقة في المنظومة.. اعرف التفاصيل    رئيسة القومي للمرأة تهنئ المستشار محمد الشناوي بتوليه رئاسة هيئة النيابة الإدارية    اللواء محمد إبراهيم الدويري: أوهام «إسرائيل الكبرى» لن تتحقق وتصريحات نتنياهو تدق ناقوس الخطر عربياً    الخارجية الروسية تتوقع فوز خالد العناني مرشح مصر في سباق اليونيسكو    الأنبا ثيئودوسيوس يترأس القداس الإلهي بكنيسة العذراء مريم بفيصل    حقيقة انتقال هاكان للدوري السعودي    مصر تحصد ذهبية التتابع المختلط بختام بطولة العالم للخماسي الحديث تحت 15 عامًا    136 مجلسا فقهيا لمناقشة خطورة سرقة الكهرباء بمطروح    الداخلية تكشف ملابسات تداول منشور تضمن مشاجرة بين شخصين خلافا على انتظار سيارتيهما بمطروح    محافظ كفر الشيخ يدشن مبادرة لزراعة الأشجار المثمرة ضمن مبادرة 100 مليون شجرة    وظائف شاغرة بالمطابع الأميرية.. تعرف على الشروط والتفاصيل    في 3 خطوات بس.. للاستمتاع بحلوى تشيز كيك الفراولة على البارد بطريقة بسيطة    حزب الجبهة الوطنية: تلقينا أكثر من 170 طلب ترشح لانتخابات مجلس النواب    مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي يعلن تفاصيل مسابقة "أبو الحسن سلام" للبحث العلمي    ملك البدايات .. . ليفربول يحتفل برقم محمد صلاح التاريخي فى الدوري الإنجليزي    المفتي يوضح حكم النية عند الاغتسال من الجنابة    الصحة: 30 مليون خدمة طبية للمواطنين خلال النصف الأول من 2025    مصرع شخص وإصابة 24 آخرين إثر انحراف قطار عن مساره في شرق باكستان    فتنة إسرائيلية    حظك اليوم وتوقعات الأبراج    رويترز: سماع دوي انفجارات قرب محطة للكهرباء في العاصمة اليمنية صنعاء    سعر الأرز والسكر والسلع الأساسية في الأسواق اليوم الأحد 17 أغسطس 2025    الأونروا: معظم أطفال غزة معرضون للموت إذا لم يتلقوا العلاج فورًا    عيار 21 الآن بعد الانخفاض الجديد.. سعر الذهب اليوم الأحد 17 أغسطس محليًا وعالميًا (تفاصيل)    ملخص وأهداف مباراة ريال مايوركا ضد برشلونة 3-0 فى الدورى الإسبانى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"الغداء" فى الشغل من بيتك.. بشكل وبطعم مطاعم الشارع
نشر في 25 يناير يوم 20 - 05 - 2013


تضطر الفتيات أثناء فترة عملهن إلى تناول وجبات سريعة من أقرب المطاعم، مما يؤدى إلى الكثير من المشاكل الصحية، ويقدم الشيف رمضان عبد الجواد مجموعة من الوجبات السريعة التى يمكن أن تأخذها معاها للعمل، وهى: 1- كفتة الجمبرى فى العيش الشامى المكونات: جمبرى صغير الحجم، بطاطس مسلوقة ، بصل وثوم كرفس ، ليمون، زيت بقسماط، لبن، مستردة زيت للتحمير، ملح وفلفل ، كمون، عيش شامى بهارات مشكلة، شطة حسب الرغبة الطريقة: نقلب الجمبرى على البطاطس المسلوقة، بحيث لكل نصف كيلو جمبرى يأخذ نصف كيلو بطاطس مسلوقة مع إضافة التوابل والكرفس والبصل المبشور الناعم مع عصير الليمون، ثم يضرب الجميع فى الكبة حتى يمتزج الخليط جيدا ثم نقسمه على هيئة أصابع ونضعه فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم ندخله الفريزر، إلى الصباح، ثم نقليه فى الزيت الغزير، ثم نحضر العيش الشامى وندهنه بالمستردة ونضع فيه أصابع الجمبرى ونلفه على هيئة روول. 2- سلطة البنجر بالبرتقال المكونات : خس الكابوتشا ، 2 حبة بنجر، علبة زبادى برتقال، ملح وفلفل، زيت زيتون، ليمون الطريقة : نقوم بسلق البنجر ثم نقطعه مكعبات صغيرة ونضيف إليه فصوص البرتقال المقطعة والزبادى والملح والفلفل وزيت الزيتون وقليل من عصير البرتقال، ونخلطهم جيدا. ونضعه فى علبة محكمة الغلق مع تجميلها بشرائح الخس الكابوتشا. 3- طريقة سلطة المكرونة المكونات: نصف كيلو مكرونة، 1فلفل أخضر مقطع مكعبات 2 بصل اخضر مفروم، 1 خيار مقطع شرائح نصف ربطة كسبرة مفرومة، 1 كوب مشروم مقطع شرائح 1 كوب فاصوليا حمراء، 2 ملعقة طعام من الزيتون الأخضر المقطع شرائح، 2 ملعقة طعام صنوبر محمر مكونات الصلصة : ربع كوب عصير ليمون، ثلث كوب زيت زيتون ملعقة كبيرة خل أبيض، نصف ملعقة كبيرة سكر خشن نصف ملعقة شاى ملح وفلفل أسود نعناع مجفف، نصف ملعقة شاى ثوم بودرة الطريقة: فى حالة عمل الفاصوليا الحمراء فى المنزل نقوم بترك الفاصوليا فى المياه ساعتين ثم يتم طهيها فى ماء ساخن حتى تنضج، أو يمكن شرائها معلبة وفى هذه الحالة نقوم باستخدامها مباشرة من العلبة. نقوم بخلط جميع مقادير السلطة ويضاف إليها خليط الصلصة ونقوم بخلط الجميع ويمكن تزينه بالصنوبر المحمرة ويقدم باردا. 4- طريقة عمل البطاطس المشوية بالجبن المكونات : 4 ثمرات كبيرة بطاطس ، 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل ، نصف كوب كريمة لبانى نصف كيلو من الجبن المفضل، 3 ملاعق كبيرة زبد 1 فص ثوم مفروم ، 1 عود بصل اخضر مفروم جبن بارميزان أو رومى الطريقة : نقشر البطاطس ونضيف إليها الملح والفلفل وزيت الزيتون ثم نضعها بالصينية وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة مع مراعاة تقلبيها من حين لآخر حتى تحمر من جميع الجوانب. نضع الزبد على النار ثم نضيف إليها البصل الأخضر والثوم حتى يذبل البصل ونرفعه من على النار ونضع عليه الجبن والكريمة والملح والفلفل، ثم نخرج البطاطس من الفرن ونقطعها نصفين طوليا ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخل البطاطس مع مراعاة ترك سمك بها، ثم نهرس هذا القلب ونضيفه إلى خليط البصل والجبن والكريمة ونقلبها جيدا ثم نحشو بها البطاطس ونضعها مرة ثانية فى الصينية وندخلها الفرن لمدة 10دقائق، ونضعها فى علبة محكمة الغلق.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.