صحتك بالدنيا

يقدمها : علي عبدالغني

أكد د. مجدي بدران استشاري الأطفال وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة. زميل معهد الطفولة.. أهمية تناول التلاميذ وجبة الإفطار قبل الذهاب للمدرسة وخاصة المرحلة الابتدائية والتي تعد من أهم مراحل النمو والتكوين العقلي.
قال إن وجبة الإفطار تعزز وجبة القدرات الذهنية وتقوي الذاكرة لذا يجب علي الطلبة عدم الخروج من المنزل بدون افطار.. مشيراً إلي أن إهمال وجبة الإفطار بالمنزل يزيد من فرص تناول الأطفال للمأكولات المصنعة والمشروبات الغازية أثناء تواجدهم في المدرسة وهذه تمدهم بالطاقة الفارغة لاحتوائها علي الدهون والسعرات الحرارية بكميات عالية جدًّا » مما يؤدي إلي الإصابة بالسمنة والأنيميا ويقلل الذكاء والتحصيل الدراسي ويحرم الطفل من ثلث حاجاته الغذائية .. مؤكداً أن الدراسات أثبتت أن 47% من التلاميذ المصريين لا يتناولون طعام الإفطار بسبب الانشغال العائلي أو الاستيقاظ متأخراً أو غياب الثقافة الغذائية في الأسرة.
أوضح أن من مواصفات وجبات الإفطار ألا تتجاوز كمية الدهون نسبة 30% من طاقة الطعام اليومي والدهون المشبعة عن نسبة 10% منها وأن يُقدم الإفطار ربع الكمية اليومية اللازمة من البروتينات والكالسيوم والحديد وفيتامينات أ وسي. ومن طاقة وجبات الطعام اليومية..والحرص علي انتظام مواعيد وجبة الافطار للحفاظ علي نشاط الطالب و مستوي السكر في الدم والانخراط في اليوم الدراسي بلا خمول أو فقدان في التركيز أو الاستيعاب وأن تشمل سكريات مثل عسل النحل أو المربي. الخبز مع كوب اللبن أو الزبادي المحلي بعسل النحل.. ولا مانع من البقول يوميا لأنها توفر الجلوكوز في النصف الثاني من اليوم الدراسي وعدم ملء المعدة حتي لا يتم سحب الدم بعيدا عن المخ تجاه الأمعاء
وحذر من سندويتشات اللحوم المصنعة مثل السجق واللانشون وغيرها حيث أنها تحتوي علي كميات من مكسبات الطعم واللون والمواد الحافظة لزيادة عمرها التخزيني أو تغيير طعمها أو تحسين مذاقها والتي ربما تسبب للأسف الحساسية. لكنها بصورة علمية مؤكده وحسب 400 دراسة علمية أكدتها منظمة الصجة العالمية أنها تسبب السرطان فهي بمثابة الديناميت في شندويتش التلاميذ.
أوضح أن كل 50 جراماً تستهلك يوميا من اللحوم المصنعة يزيد من خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم بحوالي 18 %. وفقا لتحليل 10 دراسات.. والخطير أن ينشأ الأطفال في أسر تشجع تناول هذه الأغذية. مما يعني المزيد من حالات السرطان كل يوم.. كما أن تعريض هذه اللحوم إلي درجة حراراة مرتفعة خلال الشواء مثلا إلي تكون مواد كيميائية مسببة لسرطان القولون أو المستقيم.
أشار إلي الأهمية لبعض الأطعمة مثل الموز والذي يعد وجبة سريعة ومغذية أثناء الغياب عن البيت ويوفر طاقة سريعة والنشاط ويحسن الصحة العامة ويمحو الإحساس بالتعب فهو عالي الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن وفاكهة الحكماء والأذكياء الذي ينشط الذكاء والتفكير. هام فترة للإمتحانات ومصدر جيد للبوتاسيوم وفيتامين سي والألياف الغذائية والمنجنيز وفيتامين ب 6.
أوضح أهمية البيض للنمو حيث توفر البيضة الواحدة حوالي 80 سعرا حراريا. البيض غني بالبروتين 1⁄2 6 جراما . و الحديد وبه 5 فيتامينات. فيتامين ب1 : الهام لانتاج الطاقة وللحفاظ علي الشهية الجيدة والهضم واتزان الاعصاب ونمو الأطفال والقدرة علي التعلم وتذكر المعلومات وفيتامين ب 2 هام للنمو والبصر وفيتامين ب 5 والذي يسبب نقصة الاحساس بالتعب والميل للقئ وألام بالبطن وفيتامين ب 6 والذي يسبب نقصة الاكتئاب والقلق وعدم النوم والقئ .. وحمض الفوليك الضروري لانتاج الجديد من الخلايا والحفاظ علي حيويتها. يحافظ علي الشفرات الوراثيه من التلف .. ويحتوي البيض أيضاً علي 6معادن هامة وهي الكالسيوم الهام للعظام والأسنان والأعصاب. والفوسفور. والحديد الهام للنمو والمناعة وللوقاية من الأنيميا. والزنك . الماغنيسيوم. والبوتاسيوم والكولين الذي يساعد علي تكوين خلايا الذاكرة. وحيوي جداً للحياة . ويدخل في تركيب كافة خلايا الجسم .. إلي جانب عصائر الفاكهة الطازجة أو ثمرة فاكهة.
أشار إلي أهمية الوجبة المدرسية لمن لم يستطع الإفطار بالمنزل لإنعكاساتها الإيجابية علي الصحة المدرسية.. وأكدت الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار في المدرسة يحصلون علي درجات أعلي بالإضافة إلي إثباتها تحسين سرعتهم وذاكرتهم في اختبارات الذكاء. وهم أقل غياباً وأقل تأخيراً في الحضور. وأكثر اتباعا للتوجيهات المدرسية. كما يقل لديهم المشاكل النفسية و معدل تمرضهم مقارنة بالأطفال الذين لا يتبعون برامج الإفطار المدرسي أو لا يتناولونه بالأصل أو يتناولون الإفطار في منازلهم .
الاطباء يحذرون مرضي الكلي من الشاي والنسكافيه
حذر د.هشام عبدالموجود استشاري الكلي بمستشفي المقطم للتأمين الصحي من الإهمال في علاج متاعب الكلي والجهاز البولي والتي قد يكون بسبب تكون حصوات بالكلي والحالب أو ما ينتج عنها.
قال إن الحصوة تبدأ بحجم صغير جداً مثل حبة الرمل ومع الإهمال يزيد حجمها نتيجة ترسب المعادن الموجودة بالبول مثل أملاح الكالسيوم وقد تملأ حجم الكلية بالكامل أو الكلية والحالب معاً حتي تؤثر عليها وتؤدي لقصور وظائف الكلي وانسداد الحالب.
ينصح بضرورة الإكثار من شرب الماء بكميات لاتقل عن 2 لتر يومياً الأمرالذي يساعد في إذابة هذه الحصوات التي تتكون عند زيادة الأملاح عن الحد المفروض علي الكلي إذابته بالإضافة للعصائر وخاصة البرتقال والليمون. لأنها تحتوي علي أملاح "السترات" التي تزيد مثبطات الكلي مما يساهم في إذابة حصوات المسالك البولية.. والمشروبات الساخنة بعيداً عن الشاي والقهوة والنسكافية والمشروبات الغازية.. والاهتمام بتناول الفاكهة والخضراوات.. ويمكن تناول بعض الأعشاب التي تزيد اتساع الحالب ونزول الحصوة بسهولة مثل الحلفا بر وبذر الخلة وبعض الأعشاب التي تفتت حصوات الكلي الصغيرة مثل البقدونس. عصير الفجل والحلبة والزعتر والكمون.. ومدرات البول مثل بذور البردقوش والكرفس والبقدونس وهو من أكثر مدرات البول ويساعد في التخلص من الحصوات الرملية الصغيرة في بدايتها..
ويري ضرورة الامتناع عن تناول الأطعمة المحتوية علي أملاح "الأوكسالات" مثل الشيوكولاتة والسبانخ والطماطم والمانجو والمكسرات بجميع أنواعها والبقوليات وللحوم الحمراء لاحتوائها علي أملاح "حمض البوليك" التي تتجمع في الكلي. وتؤدي لزيادة تكوين أملاح "الكالسيوم" وبالتالي تكون حصوات الكلي.
وكذلك ملح الطعام.. والاعتدال في تناول الاطعمة الغنية بالكالسيوم خاصة الألبان والتي يجب تناولها بمعدل كوب يومياً دون منعها حيث إن له دوراً في إذابة حصوات "الأوكسالات" والامتناع يؤدي لتكون حصوات من نوع آخر.
خبر يهمك :
منظومة جديدة للتعامل مع مرضي الطوارئ
أكد د.محمد شوقي وكيل وزارة الصحة بالقاهرة أنه تم وضع منظومة جديدة للتعامل بأقسام الاستقبال والطواريء بمستشفيات القاهرة واصدر تعليماته بعدم رفض أي مريض حتي ولو التخصص الطبي غير موجود.. وأن يتم تقديم الرعاية والإسعافات الأولية وتحويله للمستشفي المختص من الطبيب الذي استقبله تحت إشراف غرفة الطواريء بالمديرية.. مؤكداً علي أهمية عنصر الوقت في التعامل مع مريض الطواريء.
أشار إلي وجود مربع لاستقبال حالات الحروق من مستشفيات المنيرة ومنشية البكري وبعد الإنتهاء من تطوير القسم بشبرا العام وتفعيله بمستشفي الزاوية.