محافظ القاهرة يستقبل وفدا صينيا لتعزيز التعاون    الأعلى للجامعات: الجامعات الحكومية نجحت فى تحرير أمية نحو مليوني مواطن    الجبلي: الزراعة تشهد طفرة غير مسبوقة بدعم من الرئيس السيسي    رئيس نقابة البترول: أنظار العالم أجمع تابعت الإنجاز التاريخي في مدينة السلام    مستشار الرئيس الفلسطيني: نأمل أن تكون قمة شرم الشيخ انطلاقة سياسية تنهي الصراع    المقاولون العرب يفوز على كهرباء الإسماعيلية 1-0 وديا استعدادا لاستئناف الدورى    أحمد حسن: مؤتمر شرم الشيخ يؤكد أن مصر الشقيقة الكبرى لشعوب الوطن العربى    تأجيل نظر استئناف المتهم بقتل مالك قهوة أسوان لجلسة 16 ديسمبر المقبل    السيطرة على حريق في مصنع فايبر بقليوب دون خسائر بشرية    مصرع شاب بعد سقوطه من الطابق الرابع بميدان العروسة في الغردقة    محافظ الإسكندرية: استضافة مصر لمؤتمر السلام بشرم الشيخ نصر دبلوماسي وسياسي    وزير الخارجية العراقي: قمة شرم الشيخ وضعت حدا للحرب على غزة    خبير استراتيجي ل"كلمة أخيرة": تصريحات ترامب تهدف لإعادة ترسيم الحدود    هل يجوز إخراج زكاة الذهب للأقارب؟ .. عضو بمركز الأزهر تجيب    وكيل الصحة بالمنوفية: إنشاء صندوق لتلقي الشكاوى داخل المستشفيات    الصحة العالمية تحذر: البكتيريا المقاومة للأدوية تزداد خطورة في جميع العالم    مدير مستشفى كفر الشيخ العام يحيل واقعة إعداد موظفات لإفطار جماعي للتحقيق    وزير خارجية النرويج: قمة شرم الشيخ للسلام محطة بالغة الأهمية    هل تنفَّذ وصيّة الميت بمنع شخص من جنازته؟.. أمين الفتوى يُجيب    هل لبس الأساور للرجال حلال أم حرام؟.. أمين الفتوى يجيب    محافظ المنوفية يتابع منظومة التصالح على مخالفات البناء وتقنين أراضي أملاك الدولة    ضبط 180 كجم أغذية فاسدة خلال مداهمة منشأة غير مرخصة بأسوان    انطلاق الدورة الرابعة من معرض الأقصر للكتاب.. و«شمس الدين الحجاجي» شخصية العام    الرئيس السيسي يبحث تعزيز العلاقات الثنائية مع إيطاليا في مختلف المجالات    في ضربة مدوية.. استقالة أمين عام "حماة الوطن" بالمنيا لاستبعاده من ترشيحات الحزب لانتخابات النواب    حسن الدفراوي: منافسات المياه المفتوحة في بطولك العالم صعبة    المجلس الإعلامي الأوروبي يدين مقتل الصحفيين في غزة    رئيس جامعة بني سويف التكنولوجية يستقبل وفد المعهد الكوري للاقتصاد الصناعي والتجارة    إحالة العاملين المتغيبين في مركز الرعاية الأولية بالعريش للتحقيق بعد زيارة مفاجئة    بيطري الإسماعيلية يشرف على ذبح 1646 رأس ماشية و2 مليون طائر    أحمد ياسر يعتذر لطارق مصطفى بعد تصريحاته الأخيرة: حصل سوء فهم    وزير الشباب والرياضة يلتقي إنفانتينو على هامش حضوره مؤتمر السلام بشرم الشيخ    وزير الري: مصر كانت وما زالت منبرًا للتعاون والعمل العربي والإسلامي المشترك    التوربينات تعمل بشكل محدود، خبير يكشف تأثير زلازل إثيوبيا ال7 على سد النهضة    جامعة عين شمس تستقبل وفدا من أبوجا النيجيرية لبحث التعاون    مدبولي يُتابع مشروع إنشاء القوس الغربي لمحور اللواء عُمر سليمان بالإسكندرية    استبعاد لياو من المشاركة مع البرتغال ضد المجر فى تصفيات كأس العالم    هتافات وتكبير فى تشييع جنازة الصحفى الفلسطيني صالح الجعفراوى.. فيديو    أسبوع القاهرة 2025.. الشباب يقدمون حلولًا في هاكاثون استدامة المياه    استبعاد فيران توريس من معسكر منتخب إسبانيا قبل مواجهة بلغاريا    مصطفى شوبير: لا خلاف مع الشناوي.. ومباريات التصفيات ليست سهلة كما يظن البعض    بعد منحها ل«ترامب».. جنازة عسكرية من مزايا الحصول على قلادة النيل    محدش يعرف حاجة عنهم.. 5 أبراج تكتم أسرارها وخطوات حياتها عن الناس    «أسير» و«دورا».. عروض متنوعة تستقبل جمهور مهرجان نقابة المهن التمثيلية    10 آلاف سائح و20 مليون دولار.. حفل Anyma أمام الأهرامات ينعش السياحة المصرية    اليوم.. بدء استيفاء نموذج الطلب الإلكتروني للمواطنين المخاطبين بقانون «الإيجار القديم» (تفاصيل)    ماكرون: سنلعب دورا في مستقبل قطاع غزة بالتعاون مع السلطة الفلسطينية    إعلان أسماء مرشحي القائمة الوطنية بانتخابات مجلس النواب 2025 بمحافظة الفيوم    حجز محاكمة معتز مطر ومحمد ناصر و8 أخرين ب " الحصار والقصف العشوائي " للنطق بالحكم    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الاثنين 13-10-2025 في محافظة قنا    إخماد ذاتي لحريق داخل محطة كهرباء ببولاق دون وقوع إصابات    ضبط شخص أدار كيانا تعليميا في القاهرة "دون ترخيص"    ضبط 9 متهمين وتشكيل عصابي تخصصوا في سرقات السيارات والدراجات والبطاريات بالقاهرة    تشكيل منتخب فرنسا المتوقع أمام آيسلندا في تصفيات كأس العالم 2026    رئيس «الرعاية الصحية» يتفقد مجمع الفيروز بجنوب سيناء استعدادًا لقمة شرم الشيخ    وزارة الخارجية تهنئ السفراء المعينين في مجلس الشيوخ بقرار من فخامة رئيس الجمهورية    تحرك عاجل من نقابة المعلمين بعد واقعة تعدي ولي أمر على مدرسين في أسيوط    سعد خلف يكتب: السلاح الروسى الجديد.. رسالة للردع أم تجديد لدعوة التفاوض؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هياكل الدواجن و"سقط" اللحوم ملاذ الفقراء
15 جنيهًا للكرشة و30 للحمة الرأس و5 للماسورة والهياكل 6 جنيهات
نشر في الجمهورية يوم 21 - 05 - 2013

5أمام محلات الجزارة والدواجن يجلس الغلابة علي أمل شراء الأجزاء والهياكل والعظم في ظل الارتفاع الشديد في أسعار اللحوم بمختلف أنواعها وعدم قدرتهم عليها.
يأتي المواطن وبصوت خافت يطلب من الجزار أو صاحب محل الدواجن شراء فواكه اللحوم وهياكل الدواجن وهو في قمة الخجل لشعوره بأنه أقل من المواطنين الآخرين الذين يشترون اللحوم فضلا عن قيام البعض برفض بيعها بحجة استثمارها مما يتسبب له في حرج بالغ.
تباع الكرشة بسعر 15 جنيها للكيلو ولحمة الراس تتراوح من 30 و32 جنيها للكيلو والكوارع تباع بسعر 24 للواحدة والفشه تتراوح من 20 و25 جنيها والهياكل ب 6 جنيهات للكيلو والوراك ب 18 جنيها.
أكد التجار فواكه اللحوم والهياكل تحل محل الدواجن واللحوم نظرا لارتفاع الأسعار. وانخفاض القدرة الشرائية للأسر.
يقول علاء ميهوب جزار بلاظوغلي ان الارتفاع الكبير في أسعار اللحوم بكافة أنواعها أجبر المستهلكين لا سيما محدودي الدخل للبحث عن البديل في ظل عدم قدرتهم علي الشراء.
أوضح أن من أكثر الأشياء التي يطلبها الغلابة هي فواكه اللحوم وأجزاء الدواجن والتي تباع بأسعار أقل مشيرا إلي أن الكرشة تباع بسعر 15 جنيها للكيلو ولحمة الراس تتراوح من 30 و32 جنيها للكيلو والكوارع تباع بسعر 24 للواحدة والممبار يباع ب 25 جنيها والفشه تتراوح من 20 و25 جنيها للكيلو.
أوضح أن بعض الجزارين يقومون ببيع ماسورة العظم ب 5 جنيهات للواحدة لافتا إلي المستهلكين ينتظرون أصحاب المحلات حتي ينتهوا من أعمالهم للحصول علي العظم لطهي الشوربة.
قال إن زيادة الإقبال علي شراء العظم والهياكل يعكس تردي الحالة الاقتصادية للمواطنين وارتفاع نسبة الفقراء إلي مستويات قياسية لافتا إلي أنه يأتي إليه زبائن ذوو مظهر أنيق ويطلبون أجزاء وعظماً مشيرا إلي أن الأزمة المادية لم تفرق بين الجميع.
بالنسبة لسوق اللحوم البلدية أشار إلي أنه يسير من سيئ لأسوأ وهناك حالة من الركود الشديد في حركة البيع تراجعت بنسبة 75% بسبب انشغال المواطنين بامتحانات نهاية العام لافتا ان الكندوز يباع ب 65 جنيها والبتلو ب 85 جنيها للكيلو.
محمد سعيد "جزار" يقول انه في مثل هذه الأوقات ومع دخول شهر رجب والذي يعد موسما عادة ما يزداد الإقبال علي الشراء من بعض محدودي الدخل علي شراء الأجزاء والهياكل إلا أن هذا العام هناك حالة من التخبط والركود الشديد والإقبال بسبب ضعف الحالة الاقتصادية واستمرار الأزمات المتكررة وتلاحم المناسبات والمواسم.
أشار إلي أن بعض المستهلكين لا يستطيعون شراء اللحوم البلدية بأسعارها المرتفعة والبعض يلجأ للمدبح للحصول علي ما يريده.
تامر العسكر صاحب محل دواجن بالسيدة زينب يقول إن كل يوم يأتيه الكثير من المواطنين يطلبون شراء الأجزاء والهياكل والأرجل مشيرا أن الهياكل تباع بسعر 6 جنيهات للكيلو والوراك ب 18 جنيها للكيلو والأرجل تباع بسعر تراوح من 100 و150 قرشا للكيلو.
أشار إلي أن الكثير من المواطنين يشتكون ضيق ذات اليد تراجع الدخل ويؤكدون ان إقبالهم علي شراء هذه الأجزاء يرجع لعدم قدرتهم علي شراء الدواجن بالأسعار المرتفعة ورغبتهم في عدم حرمان أولادهم من تذوق طعام اللحوم.
محمد فتحي تاجر يقول إن "معظم الغلابة الذين يأتون لشراء الهياكل يشعرون بحرج شديد من أن يطلبوها أمام غيرهم ممن يشترون الدجاج والبط والديك الرومي. وأقوم بتجهيز طلبهم علي الفور.
أشار إلي أن الأمر لم يعد يقتصر علي بعض العمال والبائعين المتجولين بل امتد إلي بعض صغار الموظفين في المنطقة يقبلون علي شراء الهياكل أيضا لعدم قدرتهم علي توفير ثمن الدجاجة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.