ارتفاع الدولار أشعل أسعار "النواشف"

شهدت أسعارالدقيق الفاخر ارتفاعاً بنسبة تصل إلي 35% بالاسواق بسبب الزيادة الكبيرة في أسعار الدولار التي انعكست علي كل ما يستورد من الخارج خاصة القمح.
أكدت مصادر السوق ان السبب المباشر في ارتفاع أسعار الدقيق هو ارتفاع أسعار القمح بالاسواق العالمية ونقص المعروض منه نتيجة الزيادة المفاجئة في أسعار الدولار.
كشفت المصادر ان تحريك أسعار الدولار بنسبة كبيرة أدت إلي تقليص كبار المستوردين حجم الكميات التي كانوا يستوردونها من الخارج في الوقت الذي يتزايد فيه الطلب علي استهلاك الدقيق والمطاعم والفنادق وغيرها.
قالوا ان ارتفاع أسعار الدقيق انعكست بالزيادة علي جميع أسعار المنتجات من النواشف بجميع أنواعها.
أكد المهندس وليد دياب صاحب أحد المطاعم الكبيرة ان ارتفاع أسعار الدولار بنسبة كبيرة أدي إلي ارتفاع أسعار القمح عالمياً وزاد من تكلفة وأعباء الشحن والتفريغ أيضاً وانعكس أيضاً هذا علي كافة المنتجات مشيراً إلي أن ارتفاع أسعار الدولار أدي إلي انخفاض الكميات من القمح المستورد لعدم توافر الدولار.
قال ان أسعار الدقيق زادت بنسبة تزيد عن 30% في الفترة الأخيرة بالأسواق نتيجة زيادة الاستهلاك إلي جانب نقص المعروض.
أضاف ان عدم توافر أماكن للتخزين من الصوامع المعدنية الحديثة أدي إلي زيادة الاسعار نتيجة الاقبال علي شراء القمح المستورد .
قال ابراهيم عبدالمجيد صاحب مخبز أفرنجي بالمنيرة الغربية: أسعار الدقيق الفاخر زادت بنسبة 350 جنيها في الطن الواحد حيث كان يباع بسعر 3270 جنيها وأصبح يباع حالياً بسعر 3650 جنيهاً مشيراً إلي ان أسعار السولار التي زادت أيضاً إلي عشرة أضعاف تباع الصفيحة بسعر 40 جنيهاً مقابل 20 جنيها أدت أيضاً إلي ارتفاع الاسعار في منتجات الدقيق من البصومات والفطائر وجميع النواشف بنسبة 20% وبالرغم من ذلك نحقق خسائر فادحة.
طالب بضرورة توفير السولار للمخابز بالاسعار الرسمية بعيداً عن السوق السوداء من خلال تخفيض كوبونات يتم منحها لأصحاب المخابز كما ان أسعار السمسم أيضاً زادت بنسبة كبيرة جداً وأصبح الكيلو حالياً يباع بسعر 20 جنيهاً مقابل 8 جنيهات من قبل.
أوضح ان ارتفاع الدقيق يتغير في الشهر الواحد أكثر من سعر مما يحدث ارتباكاً لدي أصحاب المخابز الي جانب ارتفاع أسعار العمالة التي تضاعفت بشكل كبير جداً مما يتطلب ان يتم مراعاة ذلك حيث سندوتشات المدارس التي يزداد عليها الاقبال في موسم المدارس ونراعي ذلك ولم نرفع الاسعار بالرغم من ارتفاع أسعار الدقيق الفاخر والسولار..يقول نادر ابراهيم صاحب مخبز بامبابة ان ارتفاع أسعار الدقيق الفاخر بنسبة تزيد عن 30% انعكس علي أسعار المنتجات من النواشف والفطائر بنسبة أيضاً تصل إلي 20% فقط مشيراً إلي ان أزمة السولار وعدم توافره تهدد المخابز الافرنجية بالتوقف خلال الفترة القادمة مما يتطلب ان تقوم الحكومة بسرعة العمل علي توفيره للمخابز الافرنجية لان جميع الماكينات والأفران لا تعمل بدون السولار.
قال ان ارتفاع أسعار الدقيق أدت إلي زيادة أسعار "البقصومات" إلي 15 جنيها بدلا من 12 جنيها والفطائر من 3 جنيهات إلي 5 جنيهات وكعب الغزال إلي 16 جنيها مقابل 12 جنيها.
قال عبدالغفار السلاموني عضو مجلس ادارة غرفة الحبوب باتحاد الصناعات ان ارتفاع أسعار الدقيق الفاخر أشعلت أسعار القمح المستورد من الخارج وأدت إلي نقص المعروض منه بالأسواق.