حساء البازلاء بالنعناع

أنعشي نفسك علي الإفطار، بطبق حساء مكون من البازلاء بنكهة النعناع الخالي من الدهون، حيث يحتوي علي 7 جم فقط دهونا و29.40 من المواد الكربوهيدراتية، و 291 سعرا حراريا.
المقادير:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة حمراء مقطعة صغيرا
فصا ثوم مفريان
ثلاثة أكواب مرق دجاج قليل الملح
نصف كوب أوراق نعناع
كيلو بازلاء مجمدة
ربع كوب كريمة حمضية قليلة الدسم وأوراق نعناع للتقديم
طريقة التحضير:
1- سخني الزيت في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة أعلي من المتوسطة، ثم أضيفي البصل مع الثوم واطهي مع التقليب لمدة خمس دقائق تقريبا أو حتى يذبل البصل.
2- أضيفي المرق لمزيج البصل واتركيه علي النار حتى الغليان، ثم أضيفي النعناع والبازلاء وغطي المزيج حتى يغلي مرة أخري، أطهي لمدة ثلاث دقائق تقريبا أو حتى تنضج البازلاء، ثم ارفعي المزيج عن النار وضعيه جانبا حتى يبرد.
3- اخفقي مزيج الحساء في محضر الطعام حتى يصير أملس، ثم أعيديه مرة أخري إلي المقلاة علي درجة حرارة أقل من المتوسطة، واطهي مع التقليب لمدة خمس دقائق تقريبا وتبلي بالملح والفلفل.
3- اغرفي الحساء في أطباق التقديم، وضعي الكريمة مع أوراق النعناع.