وزيرة البيئة تشارك في مؤتمر حول «الصناعات الغذائية» بجامعة الدول العربية

شاركت الدكتورة ياسمين فؤاد وزيرة البيئة كمتحدث رئيسي في الجلسة النقاشية «كيفية جعل صناعة الأغذية أكثر استدامة وشمولية»، ضمن جلسات المؤتمر رفيع المستوى حول الصناعات الغذائية وتأثيرها على الأمن الغذائي، والذي تستضيفه الأمانة العامة لجامعة الدول العربية، بتنظيم مشترك بين الأمانة العامة للجامعة والاتحاد من أجل المتوسط وبدعم وكالة التعاون الألماني GIZ، وبحضور وفود رفيعة المستوى من الدول العربية والدول الأعضاء في الاتحاد من أجل المتوسط، ولفيف من ممثلي الشركات الغذائية والخبراء والأكاديميين.
التحديات والحلول لتحقيق الأمن الغذائي
وأعربت الوزيرة عن سعادتها بتنفيذ هذا المؤتمر للنظر في التحديات والحلول لتحقيق الأمن الغذائي من خلال صناعة غذاء اكثر استدامة وشمولية، في وقت يعاني منه العالم والمنطقة بشكل خاص من شح المياه وتدهور الموارد الطبيعية وظروف مناخية متطرفة، وقبل أسابيع قليلة من انطلاق فعاليات مؤتمر المناخ COP28 بدولة الإمارات، والذي سيتناول قضية النظم الغذائية وتحسينها في مواجهة آثار تغير المناخ.
3 تحديات هامة تتعلق بتحقيق الأمن الغذائي
وركزت وزيرة البيئة على 3 تحديات هامة تتعلق بتحقيق الأمن الغذائي وصناعة غذاء قادرة على مواجهة التحديات البيئية، وهي الارتفاع غير المسبوق في حرارة الأرض مسببة في تغير المناخ، والتصحر الذي يعد تحديا كبيرا يواجه الدول العربية خاصة مع معاناة بعضها من شح المياه، وأيضا التدهور الشديد في التنوع البيولوجي الذي يعد أساسا في توفير الغذاء على الكوكب.