«فوود ستايلست».. للى بياكلوا بعينيهم

مطبخ آسيا

مصممة طعام أو «فوود ستايلست»، هذه هى الوظيفة التى اختارتها «آسيا» لنفسها، مع مجموعة وظائف أخرى تتعلق جميعها بالطعام، حيث اعتادت أن تصف نفسها دائماً بأنها «ثلاثة فى واحد» مصممة ومصورة ومعدة طعام.
دائماً ما تواجهها الأسئلة حول طبيعة تلك المهنة، فتبادر بالرد: «فوود ستايلست، يعنى بأصمم الطبق وتركيبة ألوانه وطريقة تقديمه، زى البرجر بتاع الإعلانات، يعنى الحاجة اللى بتخليك تبص للأكل أو لصورته وتبقى عايز تاكله».
الشابة الثلاثينية دراستها الأساسية كانت فى مجال إدارة الأعمال، لكنها انتهبت سريعاً لشغفها بالطعام وكل ما يتعلق به، تتذكر الصورة الأولى التى التقطتها قبل سنوات طويلة لطبق: «وقتها عجبنى المشهد وصوّرته وانبهرت بالنتيجة، وقلت ممكن ييجى منى فى يوم من الأيام، ساعتها قررت أجنّد الغالى والنفيس عشان أجمع كامرتى وعدساتها الماكرو 50 مم وال100 مم وال60 مم وغيرها تفاصيل كتيرة».
العديد من المجلات العربية والأجنبية بدأت فى التعاون مع آسيا التى باعت فى سنوات قليلة لشركات ومجلات 69 ألف صورة، لكنها ليست سعيدة للغاية لأن 24 صورة منها فقط تم اختيارها لتكون أغلفة مجلات.
فقرات عديدة تقدمها آسيا على قنوات عربية فى مجال الطهى كطاهية محترفة، فضلاً عن مجلة إلكترونية بعنوان «برام وطاجن» بالتعاون مع صديقتها سارة محمد عبدالسلام.
بين الإمارات والمغرب ومصر تطير سارة بوصفاتها وأفكارها وفنها، تتمنى لو يخرج الشباب فى تفكيرهم خارج الصندوق، فليس كل دراسة تعنى ضرورة التخصص فى عمل يتعلق بها، وليس كل فشل إلا بداية لنجاح فى رأيها.