"اتغدي معانا".. مكرونة بالصلصة الحارة واللحم المدخن

المكونات
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة متوسطة مفرومة ناعما
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
400 جرام طماطم مفرومة
1⁄4 كوب بقدونس مفروم ناعما
8 شرائح لحم مدخن مقطع
حبة فلفل أحمر حارة مفرومة
500 جرام مكرونة
الطريقة
1- تسلق المكرونة في ماء مملح
2- يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة يضاف البصل واللحم المدخن والثوم والفلفل ويلقب لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
3- تضاف صلصة الطماطم ثم الطماطم المفرومة ويترك الخليط ليغلي ثم تخفض درجة الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط سيمك ثم يضاف البقدونس.
4- تضاف المكرونة على الخليط ويقلب ثم تقدم.