"عين الجمل" يحسن أداء المخ ويفقد الوزن ويخفف آلام العظام

"عين الجمل" أو "الجوز"، من المكسرات المفيدة للإنسان؛ لأنه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة النادرة والضرورية لصحتك، حيث يقول خبير التغذية دكتور محمد رضوان، إنها تساعد في السيطرة على مكافحة الجذور الحرة، والتي تعد أهم سبب في التدهور المرتبط بالتقدم في العمر.
ويضيف رضوان، أن عين الجمل مفيد للمخ كما أننا نجد أن عين الجمل يشبه المخ من حيث الشكل، وأيضا فهو مفيد جدا في تحسين عمل المخ بالجسم حيث نجد أن أغشيه خلايا المخ تتألف من الدهون، وهي المسؤولة عن دخول العناصر الغذائية الهامة، وخروج المواد غير الضرورية منها، وأحماض الأوميجا لها دور رئيسي في تلك العملية الهامة بالمخ، ونجد أن حبوب عين الجمل وزيت عين الجمل أغنياء بأحماض أوميجا 3 الدهنية.
ويعد عين الجمل علاج هاما للاكتئاب بما يحتويه من تلك الأحماض التي تساعد على تخفيف الاكتئاب، وأكدت الدراسات أن من يعانون من مرض الاكتئاب لديهم نسب منخفضة من أحماض أوميجا 3، لذلك ينصح لهم بتناول حبوب عين الجمل بشكل مستمر للتعويض نقص أحماض "أوميجا 3".
كما أنه يحتوي على عنصر الميلاتونين الحيوي المسؤول عن النوم المنتظم وينصح بتناول الجوز في أوقات المساء ليساعدك على نوم هادئ.
ويقول رضوان، إن أحد الأحماض الدهنية الموجودة في الجوز هي alpha linolenic acid، وهو المسؤول عن قوة وصحة العظام، وأثبتت البحوث أن تناول الجوز بصفة يومية يساعد على خفض الالتهابات.
كما يفيد عين الجمل، في إنقاص الوزن الزائد عن طريق تناول بعض من حبات عين الجمل قبل الأكل، فإنها تقلل من الشهية كما أنها تجبر الشخص على تناول القليل من الطعام، وفي نفس الوقت يمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة لاحتوائه على البروتينات وفيتامين ب و ه وماغنسيوم وكالسيوم وبوتاسيوم وكلها مركبات هامه لبناء جسم صحي وسليم.