قبل "شم النسيم".. "صحة الإسكندرية" تعدم 5 كيلو "ملوحة" و10 كيلو "كبدة"

شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية في الإسكندرية، حملة للتفتيش على بعض المنشآت الغذائية.
وقال الدكتور مجدي حجازي وكيل وزارة الصحة، إنه تم إعدام 5 كيلو ملوحة، بعد المرور على 24 منشأة غذائية و13 بائعا جائلا، وتم أخذ 40 عينة مختلفة للفحص تنوعت بين فسيخ وسردين ورنجة وملوحة ولبن زبادي ولبن جاموسي وجبن أبيض ومخبوزات وسجق ولحم مفروم ودجاج مشوي.
وأوضح حجازي أنه تم تحرير 57 "محضر جنح" صحية لمخالفة الاشتراطات الصحية أو عدم النظافة أو عدم حمل العاملين شهادات صحية أو عدم وجود تراخيص أو بيع أغذية ومشروبات ممنوع بيعها بواسطة الباعة الجائلين.
وأضاف أنه تم إعدام 10 كجم كبدة و20 كجم آيس كريم، كما تم ضبط 235 باكتة صلصة طماطم بوزن إجمالي 846 كجم وقد تحرر محضري جنح صحية بأرقام بعد أن ثبت من الفحص أن العينات غير صالحة للاستهلاك الآدمي طبقا للقانون 10 لسنة 1966 وغير مطابقة للمواصفة القياسية المصرية 132 لسنة 2015 لتغير في الخواص الطبيعية من حيث وجود عفن ظاهري وتغير لونها.
كما تم ضبط 11 كرتونة زبيب جاف بوزن 110 كجم بعد أن ثبت من الفحص أن العينة غير مطابقة للقرار الوزاري رقم 204 لسنة 2015 وتحرر محضر جنحة صحية، وجاري العرض على النيابة العامة.