«الصحة» تحرر 57 محضرا لمنشآت غذائية مخالفة بالإسكندرية

قامت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالإسكندرية، أمس الجمعة، بالتفتيش على بعض المنشآت الغذائية ضمن خطة المديرية للمرور الدوري والمفاجئ على المنشآت الغذائية بالمحافظة للتأكد من سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين.
وصرح الدكتور مجدي حجازي وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية، أنه قد تم المرور على 24 منشأة غذائية و13 بائع جائل، وتم أخذ 40 عينة مختلفة للفحص تنوعت بين فسيخ وسردين ورنجة وملوحة ولبن زبادي ولبن جاموسي وجبن أبيض ومخبوزات وسجق ولحم مفروم ودجاج مشوي.
وأوضح «حجازي»، أنه قد تم تحرير 57 محضرا جنح صحية لمخالفة الاشتراطات الصحية أو النظافة أو عدم حمل العاملين شهادات صحية أو عدم وجود تراخيص أو بيع أغذية ومشروبات ممنوع بيعها بواسطة الباعة الجائلين.
وأضاف «حجازي»، أنه تم إعدام 5 كجم ملوحة و10 كجم كبدة و20 كجم آيس كريم سائب، كما تم ضبط عدد 235 باكتة صلصة طماطم بوزن إجمالي 846 كجم، وقد تحرر محضري جنح صحية بأرقام بعد أن ثبت من الفحص أن العينات غير صالحة للاستهلاك الآدمي طبقا للقانون 10 لسنة 1966 وغير مطابقة للمواصفة القياسية المصرية 132 لسنة 2015 لتغيرها في الخواص الطبيعية من حيث وجود عفن ظاهري وتغيرها في اللون (تأكسدها)، كما تم ضبط 11 كرتونة زبيب جاف بوزن 110 كجم بعد أن ثبت من الفحص أن العينة غير مطابقة للقرار الوزاري رقم 204 لسنة 2015، وتحرر محضر جنحة صحية، وجاري العرض على النيابة العامة.