تزايد استيراد اللحوم و حالة طوارئ بالمجازر استعداداً للأضحى

صرح الدكتور أسامة سليم رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضى ، أنه تم استيراد 8 ألاف رأس ماشية من السودان وجيبوتى ، كما تم استيراد 13 ألف طن لحوم بقرية مجمدة ومبردة من البرازيل ونيوزيلندا واستراليا والسودان وأمريكا ، واستيراد 7 ألاف طن لحوم جاموسى مجمدة من الهند ، و9 الآف طن من الكبدة المجمدة من أستراليا وذلك فى إطار الاستعداد لاستقبال عيد الأضحى المبارك .
وأضاف سليم أنه تقرر تفعيل دور إدارة التفتيش على اللحوم بجميع المحافظات لضمان سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى خاصة قبل العيد .
وطالب سليم الحكومة بتخصيص مساحات من الأراضى التابعة لوزارة الزراعة تمهيداً لإقامة مجازر آلية بجميع المحافظات للحد من ذبح الحيوانات خارج السلخانة .
كما طالب سليم المواطنين بعدم استهلاك اللحوم المعروضة بالاسواق العشوائية والناتجة عن ذبح حيوانات خارج المجازر المعتمدة .
وقد أصدرت " الهيئة العامة للخدمات البيطرية " تعليمات رسمية لمديريات الطب البيطرى بالمحافظات بأن يقتصر تشغيل المجازر ونقاط الذبح على الاشتراطات البيطرية والصحية اللازمة لعمل هذه المجازر ،ومتابعة عمليات الإصلاح ورفع كفاءة باقى نقاط الذبح البالغة 570 نقطة ذبيح طبقا للمعايير المصرية والدولية استعدادا لعيد الاضحى المبارك .
ومن جانبه أكد الدكتور محمود المصيلحى رئيس قطاع الإنتاج الحيوانى بوزارة الزراعة أنه سيتم فتح باب حجز الأضاحى بجميع منافذ البيع التابعة لوزارة الزراعة بداية من 20 أكتوبر وتم حصر جميع الكميات بالمجازر مشيراً إلى أن التقديرات المتوقعة للكميات التى سيتم توفيرها بالأسواق من حيوانات الأضاحى الحية من الإنتاج المحلى خلال عيد الاضحى المبارك ستصل إلى 5 آلاف رأس من الاغنام ،و 4 آلاف رأس من العجول البقرية المسمنة .
وأكد الدكتور إبراهيم البندارى مدير الطب الوقائى بهيئة الخدمات البيطرية على أن الهيئة كثفت حملات إدارات التفتيش على اللحوم سواء داخل الهيئة أو بجميع المحافظات للكشف عن أى حيوانات تم ذبحها خارج المجازر المعتمدة .
وأكد الدكتور عصام عبد الشكور مدير عام الادارة العامة للخدمات والارشاد البيطرى بهيئة الخدمات البيطرية أن الهيئة تعمل حالياً على توفير اللحوم الحمراء وذلك بتسهيل إجراءات شركات الإستيراد لإستيراد اللحوم الحمراء سواء كانت حية أو مبردة أو مجمدة كذلك تقوم الهيئة بتوفير الأسماك .
وقال الدكتور حسن شفيق رئيس الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر بهيئة الخدمات البيطرية أن الهيئة رفعت حالة الطوارئ فى المجازر وقامت بالتنبية على جميع المديرين بمخاطبة سكرتير عام المحافظة للموافقة على ذبح المواطنين أضحيتهم بالمجان داخل المجازر فى عيد الأضحى لتجنب قيام المواطنين بالذبح فى الشوارع .
وأضاف شفيق أن الهيئة تقوم حالياً بتشديد الرقابة على محلات الجزارة ومنافذ البيع ،للتأكد من صلاحية اللحوم المعروضة للبيع ، كما أنه تم زيادة عدد الأطباء البيطريين داخل لجان التفتيش.