الزراعة: استعداد كامل خلال عيد الاضحى للرقابة على المجازر

أكد الدكتور صلاح عبد المؤمن وزير الزراعة واستصلاح الأراضى أنه تقرر بدء الاستعداد الجيد لعيد الأضحى بتشديد الرقابة على جميع المجازر وأماكن الذبح مع توفير الكميات المطلوبة من المواد الغذائية مثل الأرز و الدقيق واللحوم والدواجن فى منافذ قطاع الإنتاج بوزارة الزراعة للتيسير على المواطنين فى حين قامت الهيئة العامة للخدمات البيطرية تشديد الرقابة على المجازر أثناء الذبح مع رصد أعداد الحيوانات المستوردة خلال شهر أكتوبر الجارى. قال اللواء أسامة سليم رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة أنه تم استيراد لحوم من الخارج وتم الكشف عليها من قبل الهيئة لتوفير كميات من اللحوم من مصادر متعددة وآمنة على صحة المستهلك مشيرا إلى أنه لن يتم السماح بالمساس بصحة المواطن المصرى والتى تعد خطا أحمرلافتا أنه تم استيراد 8 آلاف و 767 طن من اللحوم المجمدة والكبد والقلوب والكلاوى كما تم السماح بدخول 26 ألف و 537 طن من العجول الحية القادمة من أثيوبيا والسودان يتم طرحها بأسعار مناسبة للجميع، وذلك لمواجهة ارتفاع الأسعار خلال الفترة التى تسبق عيد الأضحى. صرح الدكتور حسن شفيق رئيس الإدارة المركزية للرقابة الصحية والإشراف على المجازر بهيئة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة أنه تقرر منع الاطباء البيطريين من الاجازات خلال فترة عيد الاضحى لتشديد الرقابة حيث تم إصدار تعليمات مشددة بضرورة تشديد الانضباط داخل المجازر ومنافذ البيع بالإضافة إلى التشديد على كافة مديريات الطب البيطرى بكافة محافظات الجمهورية بإبلاغ المحافظين بالسماح للإطباء المتخصصين بالعمل بالمجازر بالذبح للمواطنين وذلك لمنع عمليات الذبح فى الشوارع لما له من خطورة على صحة المستهلك. أكد الدكتور محمود المصيلحى رئيس قطاع الإنتاج الحيوانى بوزارة الزراعة إن التقديرات المتوقعة للكميات التى سيتم توفيرها بالأسواق من حيوانات الأضاحى الحية من الإنتاج المحلى خلال موسم عيد الأضحى المبارك، ستصل إلى 5000 رأس من الأغنام، وما بين 3 آلاف رأس من العجول البقرية المسمنة، لافتا إلى أن 90% من هذه الأعداد من الحيوانات الحية قام بتسمينها ورعايتها صغار المربين على مستوى الجمهورية، لافتا إلى أنه بدأ موسم طرح الأضاحى فعليا فى الأسواق المحلية بهدف توفير كميات كبيرة وكافية من لحوم الأضاحى، مشيرا إلى أنه من المتوقع استقرار الأسعار حول معدلها الطبيعى مع الزيادة الطفيفة والمتوقعة خلال المواسم الحالى. صرح مجدى الشراكى رئيس الجمعية العامة للإصلاح الزراعى إن الجمعية قامت بتوفير الأضاحى لمحدودى الدخل من المواطنين حيث تم توفير ألف و200 رأس من العجول البلدية بالإضافة إلى 300 رأس من الأغنام.