إليكِ طريقة تحضير استيك رول بالجبن

يعد الاستيك واحد من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، وهو قطع من اللحم المشرح، للأكل، أغلب ما تكون لحم البقر، وقد تكون أخرى حمراء أو بيضاء سمك ودجاج، كما أن شرائح اللحم تقطع بشكل عامودي على أنسجة العضلات، لكي تحسن من طراء اللحم. تنتشر شوي شرائح اللحم بكثرة، رغم من أن قليه متنشر أيضاً، لذلك إليكِ اليوم طريقة تحضير ستيك رول بالجبن.
المقادير:
3 فصوص ثوم مهروس، حبة بصل مفروم، 2 ملعقة كبيرة بقدونس، ملعقة صغيرة ريحان، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 6 شرائح ستيك فيليه، 6 شرائح جبن شيدر، نصف ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
اخلطي الثوم والبصل والبقدونس والريحان وزيت الزيتون في وعاء.
وزعي المزيج فوق قطع السيتك ثم وزعي الجبن.
لفي الستيك على شكل رول وأغلقيه بأعواد خشبية.
قطعي الرول لشرائح بواسطة سكين حادة وتبلي الشرائح بالملح والفلفل.
سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
سخني القليل من الزيت في مقلاة وحمري الشرائح لمدة 3 دقائق ثم انقليها لطبق الفرن.
أدخلي الطبق للفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى ينضج الستيك.
قدميها ساخنة.