تعرف على فوائد الكرفس الصحية

الكرفس هو أحد أفراد العائلة الخيمية التي تضم البقدونس والشمر، ويزرع فى الظل وبالتالي فهو أقل في الكلوروفيل، لذلك هو أقل أفراد العائلة اخضراراً، كما أنه يمتاز بالقيم الغذائية العالية والفوائد الصحية، كما أنه يحتوي على حوالي 95% من الماء وبالتالي فهو قلوي ويحتوي على نسبة عالية من الألياف

1- يعتبر الكرفس فعّالاً في تخفيف آلام ومدة الدورة الشهريّة عند تناول بذوره في منتج يحتوي أيضاً على اليانسون والعصفر.
2- يساعد فى تنظيم عمل القلب.
3- يحفزالبنكرياس على إفراز الإنسولين.
4- يساهم في وقاية خلايا الدماغ من تأثير عدم وصول الأكسجين الكافي الذي يسببه عدم وصول الدم الكافي لخلايا الدماغ.
5- يعمل على خفض ضغط الدم، وتخفيف حالات النزلات الرئوية.
6-يساهم في خفض تكون الترسبات في جدران الشرايين