5 حقائق لا تعلميها عن بذور الشيا.. أهمها تحارب الشيخوخة

بذور الشيا عبارة عن بذور صغيرة مستديرة أصغر من بذور السمسم وتتراوح ألونها بين الرماي والأخضر والأبيض المطفي، ويتحدث الكثيرين عن فوائد هذه البذور الصحية والتي ترجع في الحقيقة إلى احتواها على نسبة عالية من الحمض الدهني أوميجا3 بدرجة أكثر من النسبة الموجودة في بذور الكتان وسمك السلمون، كما تحتوي على مواد مضادة للأكسدة قوية ويصل محتواها البروتيني إلى 20 – 30 % من وزن البذور.

لذا يقدم "الصباح" معلومات حول أهمية تلك البذور وهى كالأتى:
1- تساعد بذور الشيا على تنظيم وظائف الأمعاء حيث أن الألياف تساعد على تسهيل مرور الطعام من خلال الأمعاء وتبقي على القولون رطبا، وبالإضافة لذلك فهي تساعد على إزالة السموم من الجسم.
2- تحتوي على السترونتيوم التي تساعد على استيعاب البروتين بالجسم وإنتاج الطاقة العالية، بالإضافة لذلك فهي تمد الجسم بمجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعمل معا لإبقاء الجسم نشيطا طوال اليوم وكذلك زيادة معدل التمثيل الغذائي بالجسم.
3- تساعد على تبطيئ امتصاص السكريات بالجسم، ولذلك فهي مفيدة جدا لمرضى السكري.
4- تساعد على تقليل الدهون والكوليسترول في الدم، وبالتالي تقليل خطر التعرض لمشاكل القلب والأوعية الدموية.
5- مضادة للشيخوخة وهذا يرجع إلى أنها تحافظ على الجلد والبشرة والشعر والأظافر أيضا ويرجع ذلك لاحتواءها على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، وبالتالي تهاجم الشقائق الحرة مما يساعد على منع ظهور التجاعيد والشيخوخة المبكرة