شهدت أسعار اللحوم ارتفاعات جديدة صادمة، اليوم الإثنين، لتفوق القدرة المالية لكثير من المواطنين على شرائها. جاء ذلك وفق تصريحات هيثم عبد الباسط، نائب رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، والذي أكد أن الارتفاعات الحالية في أسعار اللحوم ومختلف أنواع السلع الغذائية تفوق حتى قدرة المواطن الذي يصل راتبه إلى 10 آلاف جنيه في الشهر. وأرجع "عبدالباسط" السبب في استمرار ارتفاع أسعار اللحوم إلى استمرار أزمة الأعلاف والتي أدت إلى خروج الكثير من المربيين وتراجع معدل الإنتاج المحلي للحوم البلدية إلى 40%، بعدما كان يصل ل 60%. وفي الوقت ذاته، أكد نائب رئيس شعبة القصاصين أن الزيادات الحالية في أسعار اللحوم لا تحقق هامش ربح جيد للجزارين كما يعتقد البعض. وقال: "سعر ال 350 و 370 لكيلو اللحمة لا يحقق للجزار هامش ربح، ولذلك الأسعار في الهايبرات وصلت ل 400 و 450 جنيها". كما أشار إلى تراجع معدلات الشراء من محلات الجزارة إلى 60%، معلقًا: "لأن مش كل الناس عندها قدرة شرائية، حتى اللي دخلة 10 آلاف جنيه لن يضاهي الزيادة في أسعار اللحوم وكافة السلع". وجاءت أسعار الحوم اليوم كالتالي: أسعار اللحوم البلدي في محلات الجزارة اليوم – تفاوت سعر اللحم الكندوز الأحمر الصافي ما بين 300 إلى 350 جنيها للكيلو. – اللحم البتلو تراوح ما بين 320 إلى 350 جنيها للكيلو. – كيلو لحمه بتلو بالعظم ب 280 جنيها – اللحم الملبس الدسم ب 260 جنيها للكيلو. – لحم الضأن ب 320 جنيها للكيلو. – اللحم الجملي يتراوح ما بين 220 إلى 240 جنيه للكيلو. – الموزة الكندوز من 300 إلى 350 جنيها للكيلو. – ريش كندوز دسم ب 280 جنيها للكيلو. – المفروم الأحمر ب 300 جنيها، والمفروح الدسم ب 260 جنيها للكيلو. – الكبدة البلدي صافي ب 320 جنيها للكيلو. – كبدة وكلاوي وقلوب ب 300 جنيه للكيلو. – كيلو كلاوي وقلب ب 270 جنيها للكيلو. – الكبدة الضأن ب 320 جنيها للكيلو. – كبد وكلاوي ضاني ب 300 جنيها. – الكلاوي والقلب تتراوح ما بين 220 إلى 250 جنيها للكيلو. – لحمه الرأس ب 180 جنيها للكيلو. – الممبار 110 جنيهات للكيلو. – المخ ب 150 جنيها للكيلو. – لسان ب 200 جنيها. – كارع ب 200 جنيها. – برجر كندوز ب 250 جنيها للكيلو. – السجق البلدي ب 270 جنيها للكيلو. – كفتة بلدي متبلة على الشوي ب 270 جنيها للكيلو. أسعار اللحوم المستوردة اليوم – لحم قطع برازيلي ب 220 جنيها للكيلو. – لحم مفروم ب 210 جنيها للكيلو. – بوفتيك وشاورما ب 210 جنيهات للكيلو. – كفتة مستوردة ب 160 جنيها. – كبدة مستوردة ب 120 جنيها.
