أبرز فوائد الترمس الصحية وطريقة تحضيره

تعلم جميع الأمهات أن ل الترمس فوائد صحية متعددة، خاصة أنه من البقوليات المهمة والمفيدة للإنسان، ويشتهر تناوله في بعض البلدان مثل مصر خلال مناسبات مختلفة منها الأعياد والمواسم المختلفة.
ولهذا نستعرض معكم أبرز فوائد الترمس الصحية:
= يساعد على التقليل من نسبة الكوليسترل بالدم؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
= يسهم في فتح الشهية بشكل كبير، ويساعد على تقوية الجسم، وكما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفسفور.
= من العناصر المفيدة في تنقية البشرة والتخلص من البثور والحبوب التي تصيبها.
= يساعد على التخلص من الديدان التي توجد بالأمعاء وتحسين الهضم.
= عند غسل الشعر بماء الترمس يساعد على تألقه، وزيادة نموه وحمايته من التقصف والتساقط.
= مهم جداً في الحفاظ على صحة الأعصاب والقلب.
= يساعد على إدرار البول، والتخلص من الأملاح الموجودة به.
= يساعد على الوقاية من كثير من الأمراض الجلدية التي تصيب الإنسان، ومنها الصدفية ومرض الأكزيما.
= يحتوي على الألياف المفيدة، ويعمل على زيادة امتصاص نسبة الجلوكوز بالدم والتقليل من نسبة السكر بالدم.
= يعمل على الوقاية من مشكلات الجهاز الهضمي، وعلاج حالات الإمساك.
وتتلخص طريقة عمل الترمس العادي في الآتي:
طريقة عمل الترمس:
نصف كيلو من الترمس.
كمية من الماء الدافئ تغطي الترمس وزيادة.
2 ملعقة من الملح.
والطريقة هي:
= يتم نقع الترمس في الماء الدافئ لمدة يوم كامل، ويجب الحرص على تغيير الماء كل ساعتين.
= يتم تصفية الترمس من الماء المنقوع به ونضعه في حلة.
= يضاف إليه كمية مناسبة من الماء ونضعه على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج تماماً.
= يتم تصفية الترمس من ماء السلق ويترك حتى يبرد.
= يرش عليه الملح والليمون ويقدم في طبق التقديم.