الاستقرار يخيم على أسعار الدواجن البيضاء اليوم الاثنين

شهدت أسعار الدواجن البيضاء، استقرارا داخل المزارع ومحالات التجزئة، خلال التعاملات الصباحية اليوم الاثنين 23 نوفمبر 2020 ، وتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية 21 و23 جنيها للكيلو، وسجل سعر البانية 60 جنيهًا.
كما تراوح لحم أمهات الدواجن البيضاء بين 15 و17 جنيها للكيلو، وسجل الدواجن البلدي سعرا تراوح بين 25 و 33 جنيهًا، بينما سجلت أسعار البط من 35 إلى 39 جنيها.
وسجل سعر كيلو الدجاج البلدي للمستهلك العادي في محلات التجزئة ما بين 28 إلى 45 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الدواجن البلدية المبرد ما بين29 و40 جنيهًا، وسجل الكتكوت الأبيض سعرا تراوح بين 7 و8 جنيهات، والساسو من 4 إلى 5 جنيهات ، والبلدي من 3 إلى 4 جنيهات.
كثفت وزارة التموين والتجارة الداخلية من طرح منتجات السلع الغذائية ومنتجات اللحوم والدواجن بمنافذ المجمعات الاستهلاكية وفروع الشركات التابعة فى مختلف المحافظات كما تم زيادة ضخ الدواجن المجمدة وذلك للاستفادة بعروض تخفيضات أسعار الدواجن وذلك في حال شراء اكثر من دجاجة مجمدة حيث يتم طرح الكيلو بسعر 37 جنيها، وتضمنت العروض طرح عدد 2 دجاجة مجمدة بسعر 75 جنيها زنة الواحدة 1100 جرام بدلا 81 جنيه و40 قرشا، وأيضا طرح عدد 3 دواجن بسعر 110 جنيهات بدلا 122 جنيها و10 قروش، وذلك فى إطار تخفيف العبء على المواطنين وتوفير منتجات البروتين بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق الأخرى .
الجدير بالذكر أن مصر تمكنت من تحقيق الاكتفاء الذاتى من الثروة الداجنة، حيث ارتفع حجم الإنتاج المحلى من الدواجن بنحو 1.4 مليار دجاجة عن العام الماضي، وبهذا ارتفع الإنتاج إلى 14 مليار دجاجة سنويًا، وتخطت استثمارات القطاع الداجنى ال 90 مليار جنيه، وبلغ حجم الاستهلاك المحلى من الدواجن البيضاء حوالى 150 ألف طن شهريًا.
وتعود أهمية الدواجن إلى أنها من أعلى المنتجات التي لها قيمة غذائية سواء في البيض أو اللحم، حيث يوفر اللحم كمية عالية من البروتين مع انخفاض في نسبة الدهون، أما البيض فهو مصدر للبروتينات والأملاح والفيتامينات.