أكدت جمعية القلب الأمريكية، إن الطعام المحتوي علي البوتاسيوم يساعد في خفض نسب التأثير الضار للصوديوم حيث يساعد على إنزاله عبر البول، لذا يجب تخفيض كميات الملح في اليوم، واستبداله بالموز و مثلا حيث يساعد البوتاسيوم على تخفيف التوتر في جدران الأوعية الدموية ويساهم في تقليل احتمال الإصابة بانخفاض ضغط الدم. كما أن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم الذي تساعد على توازن مستويات الملح في الجسم،