قال الدكتور عصام فايد- وزير الزراعة واستصلاح الاراضي، إن تطوير الموارد المائية واستغلالها الاستغلال الأمثل من العناصر الهامة في زيادة الأمن الغذائي، واستقرار الموارد الغذائية في العالم، مؤكداً ضرورة استبدال نظم الري التقليدية ذات الطابع القديم إلى أنظمة تعتمد على تكنولوجيا حديثة بحيث تساهم في ترشيد استخدام المياه. جاء ذلك خلال كلمته في الاجتماع الوزاري الذي اقيم على هامش المنتدى الدولي التاسع للغذاء والزراعة، والذي استضافته العاصمة الألمانية برلين في الفترة من 18 الى 21 من يناير الجاري. وأشار وزير الزراعة الى أن ازدياد الأمن المائي عادة ما يحسن إمكانية الأمن الغذائي، لافتاً الى أن ما بين 30 و40 % من الطعام في العالم يأتي من 17% من إجمالي الأراضي القابلة للزراعة والتي تستخدم مياه الري لزراعتها، وأن خُمس القيمة الإجمالية للإنتاج السمكي يأتي من الاستزراع باستخدام مياه نقية. وأوضح فايد أن المنطقة تواجه تحديات كبيرة بسبب الفجوة الغذائية الكبرى بين الإنتاج والاحتياجات الاستهلاكية وخاصة لمحاصيل الحبوب والمحاصيل السكرية والزيتية، بسبب ندرة الموارد المائية، لافتاً الى أن هناك تحديا لمعالجة الكثير من المشاكل المعقدة والمرتبطة بإدارة المياه الطبيعية وخاصة في تأمين امدادت المياه المرتفعة والمتزايدة من طلب كل القطاعات المستخدمة للمياه، فضلاً عن النمو السكاني المتزايد والاستهلاك الغير رشيد للمياه والتي تشكل ضغوطا على موارد المياه المتاحة. وأكد وزير الزراعة ضرورة العمل على تعزيز الأمن المائي لمواجهة هذه التحديات، وذلك من خلال الاستثمار في عمليات أكثر فاعلية للحصول على المياه ومعدات الري وإعادة استخدام المياه، إضافة الى التوعية لترشيد الاستهلاك من المياه والاستثمار في تحويل مجاري الأنهار أو إقامة الخزانات وضخ المياه الأرضية للحصول على موارد مياه متجددة. وقال فايد إن وزارة الزراعة في مصر أعدت خطة لتحقيق الأمن الغذائي من المحاصيل الاستراتيجية كالقمح والذرة والأرز بالاعتماد على التكنولوجيا الحديثة وإدخال الميكنة وتقليل نسب الفاقد من الحصاد وتدريب المزارعين عليها، فضلاً عن اتباع أحدث الأبحاث العلمية والعالمية في استنباط الأصناف النباتية الجديدة عالية الإنتاجية والجودة وذات الاحتياجات المائية الأقل والمقاومة للظروف المعاكسة من حرارة وجفاف وملوحة وأمراض وحشرات. وأشار الى أن خطة الحكومة المصرية لتحقيق الأمن الغذائي تتمثل في زيادة الاعتماد على الذات في توفير السلع الاستراتيجية بحيث نقترب من الاكتفاء الذاتي لبعض سلع الغذاء المستوردة وعلى رأسها القمح والذرة والألبان والسكر، فضلاً عن تطوير الأنماط الاستهلاكية لتحسين مستويات التغذية وزيادة نصيب الفرد من سلع الغذاء ذات القيمة الغذائية العالية. وأكد فايد حرص الوزارة على التوسع في مشروعات التصنيع الزراعي والغذائي والتي من شأنها رفع القيمة المضافة للمنتج الزراعي وتحسين عمليات التسويق، مما يساهم في زيادة دخل الأسر في المناطق الريفية، حيث يتضمن ذلك أيضاً برنامجاً لتقليل الفاقد من عمليات ما قبل وبعد الحصاد في المنتجات الزراعية الذي تصل نسبته إلى ما يقرب من 20% من إجمالي الإنتاج الزراعي، مشيراً الى أن هذه البرامج ستساهم أيضاً في خلق فرص عمل جديدة للتغلب على مشكلة البطالة التي تمثل أحد أهم المحاور الرئيسية التي تواجه قضايا التنمية بشكل عام. وأشار وزير الزراعة الى ان الوزارة تعمل على تطوير الري الحقلي بالأراضي القديمة في الوادي والدلتا والتي تمثل اكثر من 5 ملايين فدان في مدة تصل إلى 10 سنوات لرفع كفاءة الري بالأراضي القديمة، وتحسين جودة التربة وتوفير 10 مليارات متر مكعب من المياه لاستصلاح مليون فدان لزراعتها بمحاصيل متنوعة بديلة للواردات من المحاصيل الزيتية والسكرية والقمح والسكر والذرة.
