أكد محمد شرف عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية ، أن السوق المحلية تأثرت بشكل كبير بارتفاع درجات الحرارة والتي تسببت في تزايد نسبة الركود وعدم الإقبال على الشراء بنسبة 70% خلال الإسبوع الجاري . وقال إن هناك حالة من أستقرار في أسعار اللحوم لتسجل نحو 58 جنيهاً بالمجازر وتصل للمستهلك بقيمة تتراوح بين 80 -85 جنيه للكيلو ، متوقعاً أن تشهد الفترة المقبلة ارتفاعا في أسعار اللحوم مع أقتراب عيد الاضحي المبارك . وطالب شرف الحكومة بضرورة تعويض نقص الثروة الحيوانية في مصر والفجوة الغذائية بين المتاح بالسوق وحجم الاستهلاك من خلال زيادة معدلات الاستيراد علي أن يتم إدخالها إلي المجازر وعدم الاكتفاء بذبحها علي الحدود وتوزيعها من خلال المجمعات الاستهلاكية .