كوب أرز و كوب و نصف ماء و بصله مبشورة ملح وفلفل و ربع كيلو جمبري مقشور وثلاثة ملاعق زيت التحضير يحمر البصل المبشور في الزيت حتى يغمق و ينشل ثم يسحق يضاف الجمبري المقشر للزيت المتخلف و يترك حتى يجف ماءه يضاف الماء و الملح و الفلفل ثم مسحوق البصل و يترك حتى يجف ماءه ثم تهدأ الحرارة جدا و يترك حتى ينضج