أسعار اللحوم في أسوان – الأحد 19 أكتوبر 2025

تشهد أسواق محافظة أسوان خلال تعاملات اليوم الأحد الموافق 19 أكتوبر 2025 تفاوتًا واضحًا بين أسعار اللحوم البلدي واللحوم المستوردة، حيث سجلت اللحوم المحلية ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالمستوردة، وسط حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء نتيجة زيادة الأسعار وتراجع القوة الشرائية للمستهلكين.

وبحسب جولة ميدانية أجرتها بوابة الفجر داخل عدد من محلات الجزارة والأسواق الشعبية، تراوحت أسعار اللحوم البلدي بين 350 و500 جنيه للكيلو حسب النوع وجودة اللحم. فقد بلغ سعر السن البلدي نحو 400 جنيهًا للكيلو، وسجلت الفخدة 500 جنيهًا لتتصدر قائمة الأسعار، بينما بلغ سعر الكفتة البلدي 350 جنيهًا. كما تراوح سعر السجق المخصوص بين 370 جنيهًا، والإنتركوت 420 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار لحم الماعز البلدي بين 470 و500 جنيهًا، وبلغ سعر اللحم الضأن البلدي 450 جنيهًا.

أما اللحم الجملي فسجل 380 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر اللحم المفروم البلدي 400 جنيهًا، ومكعبات اللحم البقري 320 جنيهًا. كما تراوحت أسعار الكبدة البلدي الطازجة بين 400 و500 جنيهًا، بينما بلغ سعر لحم الرأس البلدي والدهن البلدي 200 جنيهًا للكيلو.

وفي المقابل، جاءت أسعار اللحوم المستوردة أقل بكثير، إذ سجل اللحم البرازيلي واللحم البتلو المستورد 250 جنيهًا للكيلو، وبلغ سعر المفروم المجمد 240 جنيهًا، بينما وصل سعر السجق المجمد إلى 170 جنيهًا، والكبدة المجمدة 160 جنيهًا فقط.

ويرجع التجار هذا التفاوت الكبير، الذي يصل إلى 50–70% بين البلدي والمستورد، إلى ارتفاع تكاليف التربية والعلف والنقل بالنسبة للحوم المحلية، مقابل انخفاض أسعار اللحوم المجمدة المستوردة من الخارج. كما أشاروا إلى أن الإقبال ما زال مرتفعًا على اللحوم البلدي رغم ارتفاع أسعارها، نظرًا لجودتها العالية ومذاقها المميز.

ويُتوقع استمرار استقرار الأسعار نسبيًا خلال الفترة المقبلة، ما لم تشهد الأسواق تغيّرات في أسعار الأعلاف أو تكاليف الشحن العالمية.