طريقة عمل قهوة اسبريسو

المقادير
– بن مطحون
– ماء ويتم وضعه حسب كمية البن
– سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– هناك أكثر من اختيار لعمل هذه القهوة، الأول هو شراء الآلة الخاصة بتحضير قهوة اسبريسو، والطريقة الثانية هي شراء ابريق مصنوع من الستانليس، وهذا الابريق يكون خاص بصناعة قهوة اسبريسو، وما يميز شراء الابريق، أنه في العادة يكون ثمنه ارخص من ثمن آلة قهوة الإسبريسو .
– قم بوضع بعض الماء في المنطقة السفلى، و يجب عليك ضبط مقدار الماء مع مقدار القهوة .
– الخطوة الثانية هي أخذ البن المطحون و أخذ مقدار ملعقتان منه، ووضعه في المنطقة المخصصة لوضع البن، وتكون هذه المنطقة مخصصة للبن على شكل مصفاة، لوضع البن فيها .
– بعد أن وضعنا جميع المكونات، نقوم بوضع الآلة أو الابريق على السبرتايه، نحرص على أن تكون النار هادئة جداً، وهذه الخطوة للحصول على رغوة و طعم لذيذ للقهوة .
– ونتركها على النار الهادئة، حتى تصل لمرحلة الغليان، ونجد أن الماء قد تبخر في المنطقة الموضوع فيها.
– هنا يمكنك أن تقوم بأخذ القهوة ووضعها في فناجين خاصة بها، ثم يمكنك تزيينها بأكثر من خيار منهم وضع الشيكولاتة على سطح الفنجان، ويمكنك تناول قطعة شيكولاتة قبل شرب القهوة أيضاً، وهذه الطرق تجعل مذاق القهوة أفضل وألذ، وهذه الطريقة هي واحدة من أفضل الطرق لعمل قهوة اسبريسو، والتي يشربها العديد من الناس في المقاهي.