طريقة عمل الخيار المخلل

المكونات
ربع كيلو خيار صغير الحجم
ربع كوب خل
3 ملاعق كبيرة من الملح
4 فصوص ثوم مقطعين لحلقات
ورقتان لورا
ماء مغلي
نصف ملعقة نعناع جاف مطحون
طريقة تخليل الخيار
1- قومى بتذويب الملح فى الماء المغلى.
2- بعد التأكد من غسل الخيار جيدًا استخدمى سكينا حادا وقومى بشقه من المنتصف.
3- احضرى برطمان مناسب لكمية الخيار المراد تخليله، وضعى فيه المكونات السابقة، ثم ضعى الماء المغلى واحكمى غلقه جيدًا.
4- لا تنسى ترك مساحة نصف عقلة إصبع قبل أن تغلقين البرطمان.
5- يمكنك تناول الخيار بعد يوم واحد فقط من تخليله.