تعرف على قصة تاريخ مشروب "الكاكاو"

هل تعلم أنه من المرجح أن "الأولمك" عرفوا نبات الكاكاو، في حوالي العام 1000 قبل الميلاد، ونُقل استخدام هذا النبات وزراعته إلى "المايا" الذين كانوا أول من وصفوا الكاكاو، وكان هذا المشروب يتم استخدامه في طبقات النبلاء فقط، وفي القرن السادس عشر وبعد غزو الإسبان للمكسيك وصل الكاكاو إلى إسبانيا.
أولاً تم استخدام الكاكاو في الطهي، وبعد ذلك كمشروب، حيث كان يُخفف، ويتم خلطه مع البهارات الأخرى مثل القرفة ويُقدم ساخنًا وكان طعمه مراً، ثم أصبح يحلى مع قصب السكر.
واستطاعت مصانع الشكولاتة الأوروبية، عام 1870م، أن تصنع الشكولاتة بالحليب المجفف، وظهرت أقراص الشيكولاتة الأولى.