الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
25 يناير
الأخبار
الأسبوع أونلاين
الأهالي
الأهرام الاقتصادي
الأهرام العربي
الأهرام المسائي
الأهرام اليومي
الأيام المصرية
البداية الجديدة
الإسماعيلية برس
البديل
البوابة
التحرير
التغيير
التغيير الإلكترونية
الجريدة
الجمعة
الجمهورية
الدستور الأصلي
الزمان المصري
الشروق الجديد
الشروق الرياضي
الشعب
الصباح
الصعيد أون لاين
الطبيب
العالم اليوم
الفجر
القاهرة
الكورة والملاعب
المراقب
المساء
المستقبل
المسائية
المشهد
المصدر
المصري اليوم
المصريون
الموجز
النهار
الواقع
الوادي
الوطن
الوفد
اليوم السابع
أخبار الأدب
أخبار الحوادث
أخبار الرياضة
أخبار الزمالك
أخبار السيارات
أخبار النهاردة
أخبار اليوم
أخبار مصر
أكتوبر
أموال الغد
أهرام سبورت
أهل مصر
آخر ساعة
إيجي برس
بص وطل
بوابة الأهرام
بوابة الحرية والعدالة
بوابة الشباب
بوابة أخبار اليوم
جود نيوز
روزاليوسف الأسبوعية
روزاليوسف اليومية
رياضة نت
ستاد الأهلي
شباب مصر
شبكة رصد الإخبارية
شمس الحرية
شموس
شوطها
صباح الخير
صدى البلد
صوت الأمة
صوت البلد
عقيدتي
في الجول
فيتو
كلمتنا
كورابيا
محيط
مصراوي
مجموعة البورصة المصرية
مصر الآن
مصر الجديدة
منصورة نيوز
ميدان البحيرة
نقطة ضوء
نهضة مصر
وكالة الأخبار العربية
وكالة أنباء أونا
ياللاكورة
موضوع
كاتب
منطقة
Masress
التفاصيل الكاملة للقاء تنسيقية الحوار الوطني مع رئيس الحكومة
إقامة بطولة بادل تنس ضمن فعاليات الدورة الرمضانية للموسم الثالث لمهندسي الإسكندرية
تشمل البريكس وغزة، المجلس الأعلى لشئون الدراسات العليا والبحوث يوافق على 3 طلبات
مياه أسيوط تعلن تشغيل محطة رفع صرف صحى بويط لخدمة 10 آلاف نسمة
إزالة مخالفات بناء في حملة بمدينة 6 أكتوبر
مؤشرات EGX تواصل الهبوط للأسبوع الثالث على التوالي وخبير: عمليات تصحيحية هي السبب
خطأ هيكلي ب3 ملايين دولار سبب انهيار جسر بالتيمور
حقيقة حدوث هزة أرضية بالمعصرة
محكمة العدل الدولية توجه دعوة عاجلة لإسرائيل بسبب قطاع غزة
طريق الزمالك إلى نهائي الكونفدرالية الإفريقية بالمواعيد
آخر تطورات تجديد عقد نجم بايرن ميونيخ
انتظام 14 لاعبا دوليا في مران ريال مدريد
أخبار الأهلي: حقيقة تجدد إصابة ياسر إبراهيم وسر غيابه الطويل
الكلاب الضالة تعقر 9 أشخاص بينهم 5 أطفال في سوهاج وأسيوط
مصرع طفلة دهسا تحت عجلات سيارة مسرعة أثناء عبورها شارع الجيش بالمنصورة
استعدادات مكثفة من النقل لاستقبال عيد الفطر المبارك
مسلسل جودر الحلقة 3، ياسر جلال يستشيط غضبًا من شهرزاد وجودر يفقد حجاب الحماية
أهم تصريحات على جمعة فى الجزء الثانى من لقائه ببرنامج مملكة الدراويش
بدون سابق إنذار الحلقة 3، مروان يبحث عن نجله الحقيقي وصدمة في نهاية الحلقة
مسلسلات رمضان 2024، حازم إيهاب ل"فيتو": هذا ما قلته ليحيى الفخراني في عتبات البهجة
صحة الشرقية: وكيل وزارة الصحة يتفقد الخدمة الطبية بمستشفى الزقازيق العام
فض التشابكات المالية بين عدد من الجهات الحكومية
صدام حسام حسن مع محمد صلاح.. لوائح فيفا وقميص ميسي يبرآن «العميد»
إقامة صلاة المغرب في كنيسة بصعيد مصر.
الأوقاف: الاحتفال بذكرى فتح مكة بمسجد السيدة نفيسة الجمعة
البيت الأبيض: نقلنا تحذيرًا للأمن الروسي وحاولنا منع الهجوم بموسكو
أمطار تصل القاهرة.. الأرصاد تحذر من غطاء سحابي على هذه المناطق
رئيس الوزراء الفلسطيني يتقدم ببرنامج عمل الحكومة
تفعيل نظام جديد لتحسين مستوى النظافة في شوارع القليوبية
وزير قطاع الأعمال يستعرض مشروعات التطوير العقاري بشركات تابعة
بالصور- محافظ المنيا يستقبل السفيرة الأمريكية بالقاهرة
"الحضرة المصرية" و "القومي للمسرح" نجوم الليلة العاشرة ل "هل هلالك"
تعرف على ضحايا حلقة الليلة من برنامج "رامز جاب من الآخر"
إليسا توجه رسائل لشيرين وأصالة وأحلام
أمين الفتوى: كل من يمتلك 35 جنيهاً يجب عليه إخراج زكاة الفطر (فيديو)
بالفيديو.. ربنا يحبينى ولا لأ؟..علي جمعة يجيب
شيخ الأزهر: الرسول دخل مكة فاتحا خافضا رأسه تواضعا لله عز وجل
حريات الصحفيين تنظم حفل إفطار لأسر الصحفيين المحبوسين.. وتكريم لمَن نالوا حريتهم
تسبب الصداع- 4 عادات خاطئة تجنبها عند الإفطار في رمضان
تسبب الجلطات.. حسام موافي يحذر من الجلوس لفترات طويلة -(فيديو)
وزير الصحة يشهد توقيع بروتوكول بين "المستشفيات التعليمية" و"المؤسسة العلاجية"
مؤسسة المهند الخيرية تعلن تدشين أول وأكبر مستشفى مجانى لعلاج أمراض وأورام الصدر في مصر
جمعية قبطية تنظم إفطارا جماعيا لمؤسسة تربية البنين بالمنيا
بنك ناصر ومدينة زويل للعلوم يوقعان مذكرة تفاهم لتمويل 10 منح دراسية
تنس طاولة - تتويج سيدات الزمالك بلقب البطولة العربية
تحرير 507 محضرًا تموينيًا متنوعًا خلال أسبوع بسوهاج
مصرع 3 شباب بعد انقلاب دراجة نارية بقرية طنط الجزيرة في القليوبية
ضبط 10 آلاف قطعة ألعاب نارية وصواريخ محظور تداولها بالشرقية
مطلوب في ناديين كبار بمصر .. مفاجأة مثيرة تخص أحمد حجازي
متى تبدأ صلاة التهجد في رمضان .. ما فضلها وعدد ركعاتها؟
الإمام الأكبر: النبي دخل مكة فاتحا خافضا رأسه تواضعا وخضوعا لله عز وجل
رئيسة وزراء إيطاليا تؤكد ضرورة تجنب التصعيد على الحدود اللبنانية مع إسرائيل
وزيرة التعاون الدولي تستقبل السفير الفرنسي الجديد لتعزيز رؤية التنمية الوطنية
الجريدة الرسمية تنشر قرارا جمهوريا جديدا
نائب: القيادة السياسية أرست لنهضة شاملة داخليًا وخارجيًا طوال 10 سنوات
17 مليون جنيه.. ضربة جديدة ل تجار الدولار بالسوق السوداء
موعد أذان المغرب في الشرقية اليوم الخميس 28-3-2024
«الحشاشين».. كيف استغل حسن الصباح قتله لابنه للترويج لنفسه؟
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
طريقة عمل الثريد مع اللحم والخضراوات.. جربيها
الفجر
نشر في
الفجر
يوم 09 - 08 - 2017
المقادير
- زيت ذرة: ملعقتان كبيرتان
- لحم غنم: 2000 gr (قطع مع العظم)
- البصل: 1 pcs (مفروم)
- الثوم: 2 pcs (مهروس)
- فلفل أخضر حار: 2 pcs (انصاف)
- القرفة: 1 pcs (عود)
- ورق غار: 2 pcs
- هيل: 5 pcs (حب)
- لومى: 2 pcs
- ملح: ملعقة كبيرة (حسب الرغبة)
- بهار مشكل: ملعقة صغيرة
- الكركم: نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- طماطم: 4 pcs (مفروم)
- معجون الطماطم: ملعقة كبيرة
- البطاطس: 2 pcs (مكعبات)
- الجزر: 3 pcs (مكعبات)
- الكوسا: 3 pcs (مكعبات)
- فلفل أخضر حلو: 2 pcs (مكعبات)
- حمص: كوبان (مسلوق)
- كزبرة خضراء: كوب (مفروم)
- خبز رقاق: 2 pcs
طريقة التحضير
في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت
سخني على نار متوسطة
أضيفي اللحم
قلبي إلى أن يجف ماء اللحم ويصبح لونه بني.
اضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأخضر الحار، القرفة، ورق الغار، الهيل ، اللومي، الملح ، البهار، الكركم، الكزبرة اليابسة والفلفل الأسود.
قلبي إلى أن تتصاعد رائحة البهارات
أضيفي الطماطم والمعجون.
قلبي لدقيقتين.
أغمري اللحم بالماء
غطي القدر دعي اللحم يطهي على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
أضيفي البطاطس والجزر غطي القدر دعيه لمدة 5 دقائق إلى أن تنضج البطاطس والجزر.
أضيفي الكوسا والفلفل الاخضر الحلو دعيه لمدة 5 دقائق إلى أن تنضج الكوسا والفلفل.
أضيفي الحمص والكزبرة الخضراء دعيه لمدة 5 دقائق إلى أن يتسبك المرق.
في طبق التقديم ضعي الخبز وزعي المرق ثم وزعي اللحم والخضراوات.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
مطبخ النهاردة: الثريد مع اللحم والخضراوات
الأرز البرياني على الطريقة الباكستانية
مجبوس الجمبري
شوربة الدجاج والشعيرية المكسيكية
البرياني الباكستاني
أبلغ عن إشهار غير لائق