طريقة تحضير سلطة ال"تبولة" اللذيذة

تعد المقبلات من العناصر الأساسية التي تعمل على فتح الشهية وذلك قبل تناول الطعام، وهو طبق يحبه الجميع وله مكانة مميزة على مائدتنا العربية وهناك أصناف عديدة لها من حيث المكونات وطريقة التحضير، لذا سنقدم لكي عزيزتي طريقة سهلة لتحضير سلطة التبولة اللبنانية، فيما يلي:
المقادير:
البقدونس: 500 جم مفروم ناعم
طماطم: 400 جم مفرومة ناعمة
البصل الأخضر: 600 جم مفروم ناعم
برغل اسمر ناعم: 150 جم
خس: 100 جم
مسحوق القرفة: نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون: 80 مل الطازج
زيت الزيتون: 120 جم اللبناني
ملح: ملعقة كبيرة حسب الرغبة
الليمون: 100 جم شرائح للتزيين
النعناع: 100 جم مفروم
طريقة التحضير:
1- نغسل البقدونس المفروم ثم نصفيه ونضعه في وعاء المزج.
2- نمزج البصل المفروم مع النعناع المفروم ومسحوق القرفة ومن ثم نضيف البقدونس.
3- نضيف الطماطم المفرومة والبرغل والملح إلى البقدونس.
4- نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون ثم نمزجهما معًا.
5- في وعاء التقديم، نضع السلطة ثم نضيف قطع قلب الخس، وبعض الطماطم المفرومة بالأعلى وشرائح الليمون على الجانب.