المكونات: 1 ربطه بقدونس كبيره بصلة خضراء ملعقة نعناع مفروم حبة طماطم مكعبات برغل زيت زيتون عصير ليمون ملح وفلفل طريقة الطهي: التبّولة هي سلطة شعبية متوسطية وتعتبر نوع من أنواع المزة، المشهورة في بلاد الشام، وانتشرت بين باقي بلدان حوض المتوسط، والبقدونس المكون الأساسى فيها. طريقة تحضير التبولة: نفرم البقدونس مع البصلة مفرومة مع النعناع والطماطم والبرغل. ونضيف عليه الزيت وعصير الليمون مع الملح والفلفل.