عصير العرق سوس اللذيذ

المقادير:
الماء: 2 ليتر
سكر: حسب الرغبة
كربونات الصوديوم: ملعقة كبيرة
عرقسوس: كوب
طريقة التحضير:
1- يوضع العرقسوس في صينية دائرية، ويرش عليه كربونات الصوديوم، ويفرك باليد بشكل جيد مع نصف كوب ماء ويترك بالشمس أربع ساعات على الأقل.
2- يوضع العرقسوس في شاشة من القماش، وتوضع مع 2 لتر من الماء، ونقوم بتغطيس شاشة القماش عدة مرات لحتى يتكون العرقسوس.
3- نحاول أن نقوم بصب العرقسوس أكثر من مرة لتشكيل الرغوة المطلوبة.
4- تحتاجين: شاشة قماش لون أبيض خفيفة.