عمل أرز الصيادية في المنزل بطريقة بسيطة

نقدم لكل سيدة تحرص على طهي الطعام بمفردها واخراجه بالشكل الجيد طريقة عمل أرز الصيادية، في حالة تحضيرها وجبة سمك لعائلتها.
المكونات
أرز أبيض
3 ثمرات طماطم كبيرة الحجم
ثمرة من الجزر متوسطة الحجم
بصلة كبيرة الحجم
زيت
ماء
ملح
كمون
طريقة تحضير
1-قومى بتنقية الأرز جيدًا.
2-احضرى وعاء وضعى فيه كمية متوسطة من الزيت، ثم قومى بتقطيع البصل وضعيه على الزيت.
3-باستخدام الخلاط الكهربائى قومى بضرب ثمرات الطماطم أو بشرها على البصل مباشرة بعد حصوله على اللون الذهبى الداكن.
4-قومى ببشر الجزر وضعيه على الطماطم و البصل.
5-ضعى الملح والكمون وانتظرى حتى ينضج الخليط و يصل لمرحلة "التسبيك".
6-اغسلى الأرز جيدًا وضعيه على الطماطم والبصل وقلبيه جيدًا.
7-ضيفى الماء على الوعاء حتى يمكنك تثبيت الملعقة بشكل واقف لتتأكدين من صحة معيار الماء.
8-انتظرى حتى يغلى الأرز ويبد أ"يتشرب"، ثم ضعى "الشياطة" أسفل الوعاء وقومى بتهدئة النار حتى ينضج جيدًا، ولا تنسى التقليب بين الحين والآخر.
9-يقدم الأرز الصيادية مع السمك المقلى والصوانى والطواجن وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء لتحصلين على مائدة شهية ومميزة.