طريقة عمل ستيك مشوي مع الأعشاب لرجيم مثالي

المقادير:
فيليه اللحم: 2 شريحة (متوسط الحجم)
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
الزيت النباتي: ملعقة صغيرة
الثوم: فص (مهروس)
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم)
الصعتر الجاف: نصف ملعقة صغيرة
النعناع: ملعقة كبيرة (طازج، ومفروم)
طريقة التحضير:
1- تُتبّل شريحتا اللحم، بالملح والفلفل، من جوانبها.
2- يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم توضع شريحتا اللحم عليها.
3- في أثناء قلي اللحم، يُخلط الثوم المهروس مع زيت الزيتون والبقدونس والصعتر والنعناع. ثمّ، يُوزّع هذا الخليط، بواسطة الفرشاة، على شريحتي اللحم أثناء طهوهما. وتقلّبان.
4- تُترك شريحتا اللحم على نار متوسّطة لعشر دقائق، بعد دهنهما بالتتبيلة، ثمّ تُقدّمان.
5- مقترحات التقديم: تشكيلة من الخضروات، مطهيّة على البخار؛ ثمّ تُقلّب في ملعقة من الزبدة، وتتبّل بالملح والفلفل والقليل من الصعتر الجاف.