المقادير: 250 جرام من الجبنه الشيدر المبشوره أربعة حبات من الطماطم المقطعه نصف حزمه من الكزبره المقطعه 4 خبز شامي حبه من الفلفل الأخضر أو الأحمر مقطعه القليل من الزيت طريقة التحضرير: 1- ضعي الطماطم والكزبره والجبنه والفلفل في إناء وتبلي المكونات بالفلفل وأخلطيهم. 2- قسمي الخبز حتى يكون لديك شريحتان دائرتين لكل رغيف. 3- قسمي خليط الجبنه في منتصف كل شريحة خبز. 4- أطويها حتى تكون شكل الهلال وأضغطي عليها لكي تثبت. 5- كرري هذه العمليه مع باقي شرائح الخبز. 6- أدهني الوجه بالزيت وضعي الخبز على الشوايه الساخنه واطهي الخبز دقائق مع التقليب. 7- تقطع كل شريحه إلى مثلثات صغيره وتقدم ساخنه.