المقادير: زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة البصل: 1 حبة "كبير الحجم ومفروم" الجزر: 1 حبة (مقشر ومفروم لمكعبات صغيرة" الكرفس: عود "مفروم" الثوم: فصّان "مهروس" شطة مجروشة: ربع ملعقة صغيرة الأعشاب الإيطالية: ملعقة صغيرة مرق دجاج: 6 اكواب "أو خضار" بندورة: كوب "مفرومة ومقشرة" معكرونة: نصف كوب "مكرونة صغيرة" الفاصولياء البيضاء: علبة "مغسولة ومصفاة" البقدونس: ربع كوب "مفروم" طريقة التحضير: 1- سخني الزيت في قدر عميق واسع على نار متوسطة وقلبي البصل والجزر والكرفس فيها لمدة 3 دقائق حتى يطرى. 2- أضيفي الثوم و الشطة وقلبي ثم أضيفي الأعشاب الايطالية. 3- أضيفي مرق الدجاج والبندورة واتركي المزيج حتى يغلي. 4- أضيفي المكرونة واتركي المزيج على نار عالية حتى تنضج المكرونة. 5- يمكن زيادة كمية الماء عند الحاجة. 6- أضيفي الفاصوليا واتركي المزيج على النار لمدة 3 دقائق. 7- أطفئي النار ثم أضيفي الملح والفلفل والبقدونس وقدميها ساخنة.